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原本耿奕聽著名字還以為就是把拔毛洗淨的鴨放在火上隔水蒸，後來她聽小祝子細細解釋，才明白這道菜並不容易做。

要把許多食材放進鴨肚子裡面一起蒸，包括切細的火腿、大菜頭、香菇、糯米、筍乾和料酒，外邊還用雞湯來澆，再隔水蒸透。

火候要不大不小的，大了鴨外邊焦了，裡面可能還是生的。要是火小了，裡外都可能熬老了。

中火慢燉足足一個時辰才能出鍋，鮮香肉嫩。

耿奕當時聽著就口水都要下來了，等上菜的時候十分期待。

果然剛上菜就聞到濃鬱的香味，這道菜還有菜有肉有湯，都不必另外點別的了。

四阿哥吃得十分滿足，他每次過來耿奕這邊感覺都吃得十分合心。

尤其耿奕還會告訴他今晚為什麼會點這個，比如鴨肉溫和滋補又不燥熱，最是適合四阿哥吃用，味道還好，裡面的糯米包裹了鴨肉的鮮味，還有各種蔬菜塞進肚子裡面，另外有雞湯在飯後用一用。

既不會葷菜太多讓四阿哥感覺吃膩了，卻也足夠果腹，約莫能七八分飽，分量正好兩個人不會吃撐了，最是符合養生之道。

旁人如此用心，只因為在乎他的身體康健，四阿哥自然承這份情，把這道菜吃得乾乾淨淨。

第14章

等空盤子送回來廚房，馬廚子才是偷偷鬆口氣。

之前劉廚子好幾次送過去的菜式都讓四阿哥吃得乾乾淨淨，比起馬廚子之前送回來大半的好多了，都讓他懷疑自己的手藝是不是真的退步了，每天愁得頭髮都要掉。

好在這次耿奕點菜，挑的還是自己的拿手菜，馬廚子是使出渾身解數做好這道菜，怎麼都不能讓劉廚子繼續比過自己了。

幸好四阿哥十分賞臉都吃完了，馬廚子能在廚房一把手多年，當然不是個傻的，明白他的手藝沒退步，而是每次四哥哥能吃完的菜式都是耿格格點的。

馬廚子原本還疑惑劉廚子怎麼眼巴巴攀上後院一個格格，還不是最受寵的李格格，而是安安靜靜沒什麼存在感的耿格格。

原來如此，劉廚子實在狡猾得很，還讓小祝子去攀交情，不就是因為小祝子長得小，嘴巴甜會哄人嗎！

他看了眼身邊比自己還沉默的徒弟，也跟著沉默下來。

怪只怪在馬廚子當初收徒只看技術不看會不會來事，導致收的徒弟一個比一個手藝不錯，還認真刻苦，就是不會說話。

別說跟貴人身邊伺候的人攀上關係，他們開口不得罪人就不錯了。

馬廚子暗暗嘆氣，好在徒弟們都爭氣，手藝越發精湛，只留在廚房繼承他的衣缽也不錯。

就是看以後耿奕點菜，究竟會點哪個廚子多一些了。

馬廚子就不信了，他使出渾身解數做出來的菜，還能比劉廚子差嗎！

等耿格格多吃幾次他做的菜，自然就能比較出來，多來他這邊點菜了！

耿奕不知道自己讓廚房裡馬廚子變得雄心勃勃，準備和劉廚子是隱隱競爭起來，第二天老大夫親自上門來道謝，她順勢把宋格格那個藥方給他看了。

老大夫看完後連連點頭道：「不錯，藥方溫和滋補，能溫養經脈，養血通脈，對體寒之人頗有益處。」

他又起身對耿奕拱手再三道謝：「多得貴主子贈送的藥方，才叫老夫的獨子能一條腿踏出了鬼門關。」

耿奕趕緊讓胡嬤嬤把老大夫扶起來：「大夫幾十年來救人無數，受人敬佩，兒子繼承了你的衣缽，聽聞也是幫著救了不少人，好人自有好報。」

藥方雖好，也得老大夫這個獨子還有強烈的求生意志，身體硬朗，才能挺過來。

從山上摔下來必定疼痛難忍，要不是意志極為堅強之人恐怕很難熬過