第45章：古代農家女45(第1/2 頁)

幾人入席，蘇翎也沒有下去，已經11歲的他已經有了一些小大人的模樣，“我來給王爺和黃伯伯介紹一下今天的菜色吧，今天用了新糧食做菜。”

“不是說還沒收穫嗎？”寒王就問。

“還沒到時候，但是已經可以弄一些吃了，這些是我妻子種在院子裡的那些。”蘇辰解釋。

“哦。”寒王點頭，“那就有勞小翎給我們介紹了。”

蘇翎露出自信的笑容，指著桌子上的幾道菜開始介紹：“這道菜是酸辣土豆子，這個是土豆餅，土豆泥，還有這個是土豆燉肉，這個是清炒紅薯莖，這個是用紅薯莖醃起來的小菜，這個是紅薯粥，烤紅薯，這個是豬肉燉粉條，粉條是用紅薯和土豆做的，這個是肉丸湯，澱粉糊……然後今天的主食是薯米飯。”

又詳細介紹了一下粉條的做法，將紅薯土豆磨成泥，洗掉瀝掉殘渣，然後等水沉澱變成澱粉，澱粉加水放在特製的容器裡擠壓成麵條狀在沸水裡，熟了後撈出來晾乾。

還有粉片的做法是將澱粉加水整個蒸熟，晾乾後用刨木頭的刨子將上面粉片刨下來，當然，澱粉的吃法很多。

比如將澱粉加水攪拌均勻後直接倒到熱鍋裡快速攪拌，變成糊糊一樣的糰子，然後加點料酒醋辣椒以及鹽醬油就可以吃了，或者就是在沸水裡倒入澱粉水變成糊糊；

在熱水鍋上面放上鐵蒸籠（不漏那種），將澱粉水（米粉湯也可以）倒入其中蓋上鍋蓋，一分鐘就熟，可以加醬油醋料酒辣椒鹽吃了，喜歡香菜的還可以在出鍋前放上一把香菜。或者是將肉剁成泥，加入澱粉攪拌均勻，然後燒水，將澱粉肉團用勺子一點一點的刮到鍋裡，就是浙江福鼎有名的小吃肉丸了。

這些都是澱粉的吃法，只是兩種食材就將桌子擺得滿滿的，等蘇翎介紹完，黃永信已經迫不及待了。

寒王也拿起了筷子，一樣一樣的品嚐，臉上也漸漸露出了一些笑容，至少這些都挺好吃的，產量高，味道不錯，那就非常好了。

主食薯米是番薯搓絲曬乾後煮的，沒有新鮮的好吃，但是頂餓，之後，他們還嚐了一下沒有任何調料，就簡單的煮熟的土豆和番薯，還有生番薯。

“番薯應該會有很多孩子喜歡。”黃永信說道。

“土豆也不錯。”寒王並不太喜歡甜的，對土豆印象還不錯，加一點點鹽就有滋有味的了。

一頓飯後，兩人對這兩種新事物都有了信心，等他們去了客房休息，蘇辰帶著兒子回了主院，“爹，大哥。”看到他們，兩個小不點跑了過來，大的五六歲，是個女孩，小的才兩三歲的樣子，走路還不穩。

“誒，玥兒，在做什麼？”蘇辰抱起了跑過來的女兒露出笑容，九年夫妻兩又生了兩個孩子，一兒一女，蘇辰更為偏向女兒一些。

蘇翎抱起了差點摔倒的弟弟，跟在父親後面，看到他們父女膩歪，翻了個白眼，然後進屋，屋內點了好幾只蠟燭，很是明亮。

陳琳吃了飯之後正在看賬本，畢竟馬上要離開了，一些生意該脫手就脫手，比如和官府合作的蜂窩煤的生意，雖然她就佔了兩成，要知道製作和銷售都是她負責的，但是蘇辰在任上還好，他們走了肯定有人接手，她繼續拿這個明顯不行。

好在這個生意也已經上了正軌，直接全部轉為官方企業就行了，這個生意當初也是和上面報備過的，一開始據說朝堂上還因為這個吵過，覺得是與民奪利，不贊成，想要改成鹽一樣，發放煤引讓那些商人做，他們收煤引錢就行。

還是陳琳說了很多關鍵，蘇辰幾次上則才弄成現在這個，一個專門管理煤炭挖礦製作銷售的公司，嗯，陳琳的說法，只不過之前負責製作蜂窩煤以及銷售的都是陳琳這幾年建立的商隊，然後慢慢建立屬於煤礦公司的商隊，現在，她要將自己