第2部分(第3/4 頁)
走去。
“書墨,看到沒。就是那個葉子尖尖的,頂上頂著紅色青色的小果子那個。”因為張書墨執意不要唐蕭下去,唐蕭只好留在上面指揮。東一下西一下的唐蕭頗有幾分指點江山的派頭。
“這個不是辣草麼?蕭蕭你要這個幹嘛?”張書墨雖然對唐蕭喜歡這種味道怪怪的辣草覺得很奇怪,手下還是麻利的把那一片所有的辣草果子,蕭蕭叫“辣椒”的東西全採到了背篼裡面。
“我說蕭蕭,這種辣草果子連牛都不吃的。你是要拿回家去吃麼?”忍了半天張書墨還是忍不住問唐蕭。
唐蕭翻了個白眼,“那東西那麼辣牛能吃麼?你這個沒有欣賞水平的怎麼能體會辣椒的美好?一會兒回家小爺指導你做幾個辣菜,你才知道你之前做的東西有多麼悲劇。”
兩人下山的時候唐蕭也沒忘了弄一點辣椒苗回去種。走到之前那棵樹的時候把之前看到的雞絲菌也帶走。這東西做湯做菜就算什麼都不放都可鮮了。
張書墨對唐蕭的囂張言論表示不予評論,反正人已經在這兒了。以後的事情誰說的準呢?不是麼?由此可見,張書墨還是很有遠見的嘛。
到家之後唐蕭便迫不及待的開始清點戰利品。
“雞絲菌燒湯,辣椒拿一點出來吃,剩下的一半曬成幹辣椒一半做成水辣椒。辣椒苗種到後院去。”唐蕭回頭看正在和小個子的辣椒奮鬥的書墨,趕緊補了句“誒…書墨,那個辣椒你可千萬別用手捏來捏去的,一會兒辣的手疼可別怪我沒提醒你啊。”
張書墨看了看自己已經開始有一點點火辣的手,你是提醒我了,好歹你在我動手之前提醒啊。無奈的搖搖頭,還是自己忍著吧。
不一會兒,張書墨手腳麻利的弄好了所有需要切的辣椒和準備晚上做菜用的白菜,雞絲菌,還從房簷下面取了一刀風乾的野豬肉。後院需要種的辣椒苗也開出來一小塊地種好了,看見還空著一大半的地,張書墨和唐蕭一致決定明天趕集的時候多買一些這個季節的蔬菜種子回來。在唐蕭的強烈要求下,張書墨還同意去市上找找有沒有賣花種和那個可以驅蚊蟲的草。六七月的天氣,正是蚊蟲肆虐的時候。這段時間來唐蕭可被這些無處不在的小蟲子折磨慘了。
過了沒一會兒張書墨的手已經不辣了,就是有點紅紅的。唐蕭欣賞完今天張書墨的勞動他的成果後拍拍手上的灰準備進廚房教張書墨怎麼做辣菜。
“書墨,你那手怎麼那麼紅?別是被辣椒給辣了吧?這朝天椒可兇了,我之前不是提醒你了嘛?”唐蕭看見張書墨紅紅的手心裡突然有一種過意不去的感覺。
“蕭蕭,沒事兒。又不疼。”
“疼不疼我不知道?”你是有多皮糙肉厚才覺得不疼啊?死要面子瞎嘴硬。“算了算了,今兒還是我來做飯吧。”揮開張書墨,指揮他去把灶裡的火升起來。會吃就會做是必須的,今兒就看小爺來給張書墨這傻大個露一手。就著已經弄好的食材,就做一個豬肉悶辣白菜和一個雞絲菌蔬菜湯好了。
唐蕭把切好的風乾肉放到鍋裡面,慢慢的冒出滋滋的聲音和油花。撒上切碎的蔥薑末和辣椒後一股濃郁的香味兒從炒菜鍋裡面飄了出來。等肉片炒成一個小盞狀的時候把肉片盛出來,油留在鍋裡。然後就著留下的油把片好的白菜倒進去,再把切成兩半的朝天椒一起放下去蓋上木質的鍋蓋悶熟。起鍋的時候放一些鹽巴一點醋,再把之前做熟的豬肉倒進去略略翻炒一下。一道酸辣美味的豬肉悶辣白菜就做好了。唐蕭拿起筷子夾了一塊白菜,很好吃嘛!哈哈自戀狂!
接下來,把用過的鍋刷乾淨。然後倒一點點的油進去。等油熱了之後放蔥薑蒜和幾個辣椒圈下鍋爆香,香味出來後把撕成一條一條的雞絲菌放下去翻炒幾下,再加入兩大碗的清水,蓋上鍋蓋等水燒開就成了。水燒開
本章未完,點選下一頁繼續。