第129章 隱藏款盲盒新任務！(第1/2 頁)

秦怡看著面前這個小夥子。 之前確實挺氣人。 但比他那些完全擺爛炒菜的同事還是好許多。 他對廚藝還是有些追求的，不然也不會來追問這道菜的做法。 下棋的人說棋品看人品，喝酒的人說酒品看人品，那她們餐飲界也可以說廚品看人品。 有錯願意改，之後能夠虛心請教的廚師廚品也沒有太差。 於是秦怡對這個小夥子說道：“做廚師是一個活到老學到老的行業，每一道菜譜在每一個人手上做出來的味道都不一樣。” “甚至因為地域文化的差異，每道名字相同的菜流傳下來的配方也不一樣。” “我們要從細節出發，因地制宜地選擇材料，製作出最適合當今食客享用的味道。” “首先幹辣椒去籽這一項沒有任何技術含量，但是細節的把控會讓食客對你更有好感。” “其次是材料的選擇，我嘗過你做的雞丁，味道偏酸，如果我沒猜錯，你用的應該是白醋，而我用的是香醋，我們都知道宮保雞丁是一道荔枝味型的菜餚，酸味要比甜味多突出一點，但是又不能夠太過搶味，香醋酸而不澀，香中帶一點微甜，最適合拿來做荔枝味的調料增香。” 阿旺聽到這裡驚呼：“啊！可是老師一直用白醋教我們，我也就沒有想過這個問題。” 秦怡望著他說：“我以前在很多酒店打過工，實話說每道菜每個廚師的做法都略有不同，這道宮保雞丁的調味配比我也是融合了好幾個配方後，自己調製了一份覺得口感最好的醬料來使用，不是老師教的就一定是對的，大部分食客覺得好吃才是正確的。” 阿旺若有所思地點點頭：“這裡我記住了，我還是經驗太少，坐井觀天了。” 秦怡繼續說：“最後這道菜你還有一個關鍵的錯誤，煳辣味不是真的要煳了才好吃，我吃了你做的那個辣椒，顏色太深，有些發苦了，雖然深色讓人更有食慾，但其中的度要掌控好。” “做煳辣味的菜，最關鍵的就是掌握火候，可以讓幹辣椒帶點煳，但不能夠焦掉，油的溫度很關鍵，要在鍋子開始冒煙之前就把辣椒扔進去，不要等到冒煙了之後再丟，那時候就晚咯。” “等到辣椒丟入鍋中後，再繼續加熱油鍋，直到聽到嘶嘶聲，辣椒顏色一開始變深，立刻將食材加入，就不會有糊掉的風險。” 阿旺已經掏出手機邊聽邊記錄。 聽完後，他真誠地說：“謝謝秦老闆不吝賜教，今天對我簡直受益匪淺，也祝老闆今後事業紅紅火火。” 秦怡對著阿旺揮揮手：“說不上指教，廚藝路上大家都是邊走邊學，我只是將我懂得說給你聽，既然說明白了，那我們就走啦。” ------------------------ 【叮！恭喜宿主完成健康泡麵的全部任務，系統獎勵核算中】 【在本關任務中，宿主有扣四分的差評，但是因為主動延長了一天任務，並且大量售賣了任務產品】 【因此係統決定本關扣除的積分與宿主主動增加任務的獎勵相抵，將按照任務原程序發放獎勵】 【叮！宿主五日共獲得系統獎勵金額元，另外額外獲得健康改良體質的獎勵。】 今晚秦怡原本躺在家裡的沙發上看電視劇。 突然就接收到了系統獎勵。 這獎勵的金額是真的不能再多一點嗎？ 隨著自己任務做得越來越多，她也發現了規律。 只有在隱藏盲盒關卡的時候系統最為大方，第一次獎勵了100萬，還因為差評扣了20萬。 雖說這個錢解決溫飽沒有問題，但距離財富自由的目標也太遙遠啦。 還有這個健康改良體質是什麼意思呢？ 秦怡仔細在系統商城找說明書。 找到了！ 原來改良體質就是增強了體魄，以後幹活再也不會腰痠背疼的意思。 這個獎勵好啊！甚至比一百萬獎金更得她的心！ 像她這種高強度工作的餐飲人，經常被肩周炎，頸椎病還有腰肌勞損折磨。 有時候不是錢掙不到，是沒有身體去掙錢，就直接累垮了。 嗚嗚嗚~~ 秦怡瞬間覺得小盲特別的貼心，這個獎勵簡直獎到她的心坎坎上，做任務也變得有激情起來。 【叮！下一關將在兩日後重新整理，請宿