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「我告訴過你不用對我說麻煩。」黑毛接過兔子，「那今天還要不要燒水？」

「要！那個架子還在吧？上回我怎麼做的，你記得吧？」

「嗯。」

「那你過去時順便點火，帶些鹽和純淨水回來！」

黑毛點點頭，拎著兩隻兔子的耳朵向樹林方向走去。

溫迪則坐在原地，從藤條筐裡拿出野果和蘋果，一個個切片。

當黑毛帶著處理好的兔子皮和兔子肉回來，溫迪又迅速把切好的果片給他，叮囑他帶去海邊曬，順便檢查一下，如果有曬好的果乾，再帶回來。

「麻煩……」溫迪剛開口，就被黑毛瞪得轉了口風，「麻煩是麻煩點，不過你肯定能做好。」

「我當然能。」黑毛挑眉答應。

「對了，你再幫我拿些東西過來……」

黑毛按照她的要求，進了山洞，拿出幾個盒子，箱子，放在她身邊後變帶著果片再次離開。

溫迪坐在原地慢慢處理材料，這回她要做的又是新菜品，所以一定要預先想到怎麼做，規避意外情況。因為除了這是新菜品外，還有一些材料是缺少的，她需要想想如何替換材料。做冷吃兔，以她學到的菜譜，需要的材料有十幾種：兔子肉、油、白糖、八角、茴香、老抽、料酒、小米辣椒、七星辣椒、青花椒、味精，雞精和鹽。辣椒和花椒她有，這是自己吃不是上菜，不需要太計較辣椒的品種，辣椒足夠辣就行。

八角和茴香，她在從沉船裡找到的香料包裡挑了幾個。

但是老抽、料酒，味精和雞精是真沒有。

味精和雞精也罷，就當為了健康，不放就不放。老抽和料酒麼……

溫迪擰著眉思考了一會兒，眉頭又漸漸紓解開。

她知道怎麼做了。

溫迪把兔子肉先切成塊狀，取一塊姜，剁成薑末。她用薑末裹住兔子肉，仔細揉捏，將薑汁揉出來，跟兔子肉結合在一起。然後就把裝著用姜醃的兔子裝進容器裡，擱一邊去，接著做下一步準備工作。

辣椒切斷，其他材料都拿到手邊，然後點燃火灶，等待。

溫迪頂著火灶，小心地新增木頭，保持著小火，然後在鐵箱裡加入油。其實做冷吃兔最好使用菜籽油，她還記得自己學這個菜譜時，寫菜譜的人特意標註，不可用大豆油或花生油，沒有解釋理由，但溫迪記得很清楚。可惜現在這個環境，別說菜籽油了，大豆油和花生油她也沒有，只能將就著用竹鼠的油。

做冷吃兔時，除了用油，還有一個要點是用有一定厚度的鐵鍋，太薄的鋁鍋和不鏽鋼鍋則需要謹慎，因為容易糊鍋。這是溫迪唯一有的優點，她用的是鐵箱，厚度絕對有保證。

在油漸漸燒熱後，溫迪向鍋中輕輕放入八角和茴香，並緩緩放下適量白糖，用木勺攪散，慢慢熬製。

糖熬製得差不多了，溫迪把用薑末醃製的兔子肉拿來，將表面的薑末抹掉，放在案板上切成小塊，接著她在鐵箱邊緣處注入少許的水，用木勺將所有切成小塊的兔子肉撥下去。「嗤啦」一聲，一股濃鬱的香氣如同煙花般炸開，噴在溫迪臉上。

溫迪咬牙忍住。

她剛剛才想起來今天還沒吃早飯！

溫迪饞得想哭，邊炒菜邊饞的廚師世上恐怕也沒幾個。

接下來兩步就是加老抽和料酒，在冷吃兔中，這是很重要的調料——也是溫迪沒有的調料。她自我說服，放老抽是為了提升菜的顏色，她不開飯店，可以省略；放料酒則是為了提升鮮味並壓制兔子本身的羶味，鮮味這一程式，白糖也可以擔任，至於羶味，溫迪考量過後決定用姜醃製來去除。當然，這樣一來冷吃兔會染上姜的味道，但她還蠻喜歡吃薑，黑毛也不排斥姜味，所以溫迪等於找到了處理