第477章 涼粉怎麼做?(第1/2 頁)
到市裡的第二天,陳楓在張秋蘭挑著涼粉過來的時候,就著急的把人叫進去。
“秋蘭妹子,找你個事。”
張秋蘭疑惑,“楓哥,怎麼了?”
“你進來就知道了。”
張秋蘭覺得奇怪,不過還是進了店裡頭。
陳楓拖著兩竹簍的涼粉草放在她跟前,“你瞧,這個是涼粉草嗎?”
張秋蘭當即都懵了,忙問道:“楓哥,這是哪兒來的?”
“我們村裡採的,我看著和你之前說的涼粉草很像,然後就拔了點。”
張秋蘭暗道,這哪裡是一點,這是好多啊!
隨後,陳楓又說道:“糖糖喜歡吃涼粉,所以我想問問你,這涼粉怎麼做?以後在家裡她饞了,我也可以給她做點。”
“好呀!”
張秋蘭很快把步驟告訴他,其實很簡單。
“就是在做的時候,你要往裡頭加入澱粉,這紅薯粉啊,米粉啊,都可以的,木薯粉也行的,混一起攪拌,就可以做好了。”
陳楓意外,“就這麼簡單啊?”
張秋蘭笑道,“對啊,不過你要控制水分,太多了,就很稀,凝結不好,水太少了,凝結好是好,太苦,所以你把水控制好就好了。”
陳楓聽了,十分感激,“謝謝你啊。”
“不客氣。”
因為知道步驟,陳楓知道他們家那麼多涼粉草根本用不完的。
所以,下午的時候,在張秋蘭快賣完的時候,他找到張秋蘭。
“秋蘭妹子,這涼粉草太多了,家裡用不完,我也怕壞了,要不,送你吧!”
張秋蘭吃驚,“送我?”
她說完,連忙擺手,“不不不,這哪能呢,你可以曬乾了的啊!到時候也可以用的。”
陳楓這才知道,曬乾的涼粉草功效和新鮮的是一樣的,都可以做涼粉。
“不過,新鮮做出來就這樣帶點綠色的,曬乾就黑一些,我現在都是新鮮的,就是綠色的。”
陳楓瞭解的點點頭。
不過,他還是堅持要把涼粉草送給張秋蘭。
解釋就是,“天天吃你的涼粉,送點不足輕重的雜草給你而已,你就收下吧,我們村裡很多這個,隨便山裡頭一拔就是一大筐了。”
“對對對。”一旁的糖糖也連忙點頭,“蘭姐姐,你收下吧,爸爸說,要感謝你呢。”
張秋蘭十分為難。
不過在陳楓的伶牙俐齒下,最終還是收了。
倒是第二天,她就給他們各一大碗的涼粉。
陳楓很高興,說道:“我給你那麼點,你就回饋我們那麼多,你也不怕虧本啊?”
張秋蘭笑道:“沒事,這涼粉草一把就能煮很多涼粉的,我用的澱粉是紅薯粉,也便宜的。”
“那也不能天天吃你的。”
“那你下次回家,方便再幫我帶點涼粉草也行啊,咱們互惠互利。”
陳楓笑著點頭,“好啊,山裡這玩意挺多的,我以前都沒察覺,只覺得跟你說的涼粉草熟悉,仔細一辨認,嘿,山裡好多啊!”
張秋蘭聽的眼睛都亮了,說道:“那下次有機會,我跟你們回去,我採多點,到時候帶到這邊。”
“可以啊!”
不過張秋蘭還是給陳楓提了個建議,“楓哥,涼粉草不一定要新鮮採摘才能做的,曬乾也同樣可以,只是曬乾的要熬的久一點點,都很方便的。”
陳楓反應過來,連忙問道:“那我到時候給你曬乾再給你?”
張秋蘭只覺得這人太實誠了,實誠是要吃虧的。
“我是說,你家要是真的很多的話,我想跟你買,你到時候幫忙曬一曬。”