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起燉爛,打算做一道羊魚鮮湯。
在煮羊肉的時候另外起鍋,和上次一樣把稻花魚給炸了,做個油炸小魚仔。
另外一個菜則將魚兒煎了加入番茄悶煮,謝顏愛吃筍,早之前就從山上把竹筍給挖下來醃了一段時間,挑著幾根放進去,味道飄上來,美得很。
羊肉熟了之後切塊,將稻花魚煎香,加入蔥絲和薑絲熗鍋,再烹入其他醬料,待鍋中配料飄香的時候加入高湯和羊瘦肉片。
湯燒開的時,鮮香味道撲面而來,讓人口齒生津。
謝顏也沒閒著,在旁邊的小鍋炒了一疊小白菜,再把山上摘來的小蘑菇洗乾淨焯水,撈出來淋上醬汁做成一碟涼拌各種菇。
剩下幾人都圍在廚房門口,一個勁叫餓,見飯菜都煮熟,一個個都不把自己當客人,跑進廚房幫端菜盛飯。
天氣熱,吃飯的地方還是和上次樣,在院子裡的大樹下,樹蔭遮擋著加上清風襲來,吃上一桌子的美味可以說是十分愜意了。
三個魚肉還有一碟青菜一碟涼拌蘑菇,對於鄉下的小村子來說,已是十分豐盛。
蘭兮雖然口中說著美味擋不住,但卻是守規矩得很,主人沒有發話她也不敢動筷子,眼巴巴地望著曹娥等她下令開飯。
曹娥見她這個樣子,堂堂一個鏢局的當家的,居然露出這樣可憐兮兮的表情,心中一軟,忙招呼道:「當自己家一樣,隨意一些。」
大家這時才紛紛動筷,伸向自己喜歡的菜裡。
此時的蘭兮像個鄉巴佬一般,除了青菜,其他的幾個菜她都是讚不絕口,曹娥見她如此捧場,也忍不住心中歡喜,臉上的笑容都沒放下來過。
「不是蘭姨我吹牛,我這些年押鏢走南闖北,什麼樣的吃食沒見過,獅子頭佛跳牆也就那樣,可這筍悶的魚怎麼就這麼好吃,這味道濃鬱綿長,我一時候都分不出是魚好吃還是筍好吃。」
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