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蒙仁峰說,&ldo;也不算快了,他就比你小一歲而已。&rdo;
北風呼呼響,陸月歌和農子劍靠得很近,他壓低了聲音在農子劍耳邊笑,&ldo;我哥說,那邊那幾個姑娘,都是跟她們男朋友回來過年、準備要結婚的,這樣說來,你也是來我們家過年的準媳婦兒……&rdo;
&ldo;呸!你頭髮長你才是媳婦兒!&rdo;農子劍給了他一肘子,可惜衣服厚,陸月歌完全沒感覺,倒像是在打情罵俏了。
那兩對情侶看著都挺稚氣的,農子劍說,&ldo;你們這裡的人結婚真早。&rdo;
陸月歌說得很小聲,&ldo;唔……要是可以,我也想早一點跟你……結婚。&rdo;
農子劍手癢癢的,真想掐他的臉一把,&ldo;就這麼想嫁給我啊?&rdo;
陸月歌用力點頭,&ldo;嗯!&rdo;
他漆黑的髮絲在寒風中飛舞,白皙的面板在冬日裡更顯紅潤,利落的劍眉下,亮晶晶的眼裡滿是最赤誠最濃烈的愛意,農子劍看得心臟砰砰直跳。
&ldo;小媳婦兒,我們都洞房過了……&rdo;
這兩人一直粘乎乎地在說悄悄話,蒙仁峰湊了過去問,&ldo;又在悄悄說什麼呢?&rdo;
陸月歌笑眯眯的,&ldo;咳……終身大事。&rdo;
吃過午飯,陸月歌準備做糯米血腸。
糯米要先煮到八成熟,然後加入新鮮的豬血和剁碎的五花肉、筍乾、鹽、味精、薑末、香蔥等各種佐料攪拌。把洗乾淨的豬大腸一端用繩子紮緊,另一端用繞成小圈的竹子撐開,然後把攪拌好的糯米灌進去,灌到二三十公分的長度就打上繩結,直到灌好一整條。
灌好血腸後,放到裝有清水的鍋裡煮,水燒開後用牙籤扎幾下腸衣放氣防止爆裂。用小火繼續煮,湯水沸騰,雖然還沒有出鍋,但香味已經瀰漫整個廚房飄出屋外很遠,路過的人都忍不住直吸鼻子咽口水。
陸月歌在做糯米血腸,蒙仁峰則在做辣椒骨。西南一帶的人愛食辛辣,飯桌上各種辣椒是必不可少的,其中辣椒骨是更是一絕。
國人一直以來對吃都非常講究,貧窮和物質匱乏不能阻止前人的對美味的追求,在窮苦年代,肉類本就非常稀少,人們甚至連骨頭也不會放棄,剔了肉的豬骨、雞骨他們都能做成一道美味。
蒙仁峰剔了幾斤新鮮的帶肉豬骨,放在石臼裡舂碎,然後加入一些米酒和舂好的大量幹辣椒粉和薑末食鹽攪拌,最後放入罈子裡封好,一個月後即可開壇品嘗,香辣開胃,還可以祛風驅寒。
糯米血腸煮熟後撈起,農子劍、蒙仁峰和大舅表哥幾人就迫不及待地先嘗一下了,糯米軟彈入味,細細的五花肉沫和筍乾沫摻雜其中,香而不膩,再來十截他們都吃得下去。
剛出鍋的糯米血腸好吃,而在寒冷的北風中晾曬一段時間後,將之切片用花生油煎炒,外焦裡彈,風味則更佳。
豬肉已經分好了,那頭大肥豬足足有兩百斤多一點,每家都分到了十幾斤的五花肉,除了五花肉和瘦肉,陸月歌還要了豬頭豬尾巴,四分之一的排骨,一條後腿。
下午,他們帶上自己那份豬肉、做好的糯米血腸和辣椒骨,開車回到了山上。
回到家裡,蒙仁峰配製佐料,陸月歌把肥瘦相宜的五花肉切成一條條,然後加入佐料醃漬,等過兩天就準備熏製臘肉,用柏木和甘蔗熏製多天的臘肉風味絕佳,沒有人不愛吃。
早上,陸月歌從農子劍暖暖的懷抱裡爬起來,窗外灰濛