第69章 寫話本(第1/2 頁)

應青辭並不準備寫那些情情愛愛的故事，反倒是準備寫一些另類的故事。 她拿起毛筆，在手下的紙張上寫下了四個大字。 包拯斷案 —— 第一話 陳世美家境貧寒，與妻子陳香蓮恩愛有加，十年寒窗進京趕考…… 應青辭憑藉著自己的記憶，將看過的鍘美案一點點的編成故事，寫在了紙張上。 墨水暈染，雋秀的字型落在黃麻紙上，暈染出淡淡的痕跡。 她並不在意，手上的動作也沒有停下來，寫著寫著，她就忘記了時間，等到她再次回過神來後，發現，天色已經逐漸地變暗了下去。 而應旺柱他們，今天下午去山裡挖山藥了，到現在都還沒有回來，應青辭收了紙張，將它們單獨放了起來，準備出去做晚飯。 她拿出來一些精米，淘了米，鍋裡添上水，將米放在木盆裡，水差不多淹沒米只有一兩厘米的距離，然後放在鍋裡。 加入足夠的柴火之後，應青辭就轉頭清洗了幾根山藥，而後將山藥剁成細丁狀，放在碗中備用，拿出之前帶回家的肉，剁成肉末，放入蔥姜等調味品，攪拌均勻。 之後便將調好的餡料放在了碗裡，家裡沒有雞蛋，也沒有養雞之類的家禽。 但是想到之前秦慧娘送了些來，應青辭找出來了一個，打在了最上面的那一層上。 之後，將碗放在鍋裡，鍋裡放了個蒸屜，與之前淘好的米放在一起，開始上鍋蒸。 應青辭沒有忘記之前跟家人說過，要做拔絲山藥給他們吃，正巧，這次去城裡，她買了一些糖，可以用來做山藥。 找出來油，大陵吃的油都是豬油，這裡好像沒有花生，更沒有花生油，所以吃的一般都是豬油，動物油之類的。 不過，這也並不妨礙應青辭使用。 之前沒有時間煉油，所以買了不少人家煉好的油，小油罐裡還有不少。 她尋思著，下次去鎮上的時候，準備買些豬油，自己提煉，提煉出來的油渣還能吃，撒上點鹽巴，別提有多香了。 她從櫃子裡另外找出了一個碗，裡面放了些白麵，倒入水，攪拌成了面水，切好的山藥段放在面水裡攪拌均勻。 豬油入鍋，鍋底剛熱起來，豬油就全都化開了，她取出山藥，直接放進鍋裡炸。 ‘滋滋——滋’ 鍋裡發出噼裡啪啦的聲音，茲拉茲拉的，炸至金黃色，山藥段也差不多已經好了，家裡沒有那種漏勺，應青辭只能將山藥段一塊一塊地從鍋裡撈出來。 被油炸得香酥，香味順著鍋簷冒了出來，差不多過了兩分鐘，鍋中的山藥也差不多全都炸好了。 全都撈出來之後，應青辭將鍋清洗乾淨，倒入小半碗的清水，然後將買來的倒進鍋中，等到糖熬化之後，將取出來的山藥重新倒入鍋中，翻炒幾下。 頓時，山藥的表層變得金黃美觀，看起來酥脆可口的，用筷子夾起一塊，糖絲拉得老長，纖細又美麗。 將它們盛放在碗裡，蒸鍋裡也逐漸冒出了濃密的香味，米香之中還伴隨著一股濃郁的肉香，是燉的那道山藥肉末。 剛將拔絲山藥端上桌子，黃雪草他們從外面走了回來，身後還帶著一個小尾巴。 朱晴緊跟其後。 今日朱晴也跟著一道上了山，應青皓對於山上更是充滿了好奇，至於應旺柱跟應雙松，還是先去開荒。 看時間差不多之後，才會去山上，幫黃雪草他們把今日挖的山藥帶回家，這樣，也不會耽擱太多的時間。 “乖乖，你做了什麼好吃的？” 黃雪草大老遠的就聞到了香味，剛走進院子，就看到應青辭端著一盤東西從廚房走了出來。 “奶，我燉了米飯跟山藥肉末，還做愛了拔絲山藥，之後我在準備做個蛋滷，澆在米飯上，也好下飯。” “這麼多好吃的？” 應青嘉湊上前來，看到桌上的拔絲山藥，就直流口水。 “快去洗洗手，一下午都在刨土，手上都快髒死了。” 黃雪草嫌棄的看了他一眼，應青嘉也不在意，樂呵呵地跑出去吸收去了，小不點應青皓見狀，連忙跑到了應青辭的身邊。 “阿姐，吃～” “給你。”應青辭伸手夾了一筷子，“來，張嘴。” 應青皓聽話地張開了嘴巴，一口咬住了那塊山藥，接著，應青辭又轉身夾了一塊“