第8章 寒假補課(第3/3 頁)
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東西，她用煤爐子生火，架起一口大鍋，把豬頭和豬腸都清洗很乾淨，然後加了鹽、味精、醬油、料酒、八角、香葉、草果、大料等一起放在鍋裡小火慢燉。
那香味飄散得全棟樓的人都來圍觀，楊天空等幾個孩子望著鍋裡煮得咕咚冒泡的豬頭有些害怕，忍不住問：“這都是什麼呀？能吃嗎？”
文卓道：“那是豬頭肉和豬大腸，好吃著哩！豬頭上的每一根毛，都被我和媽媽用鑷子夾乾淨了，腸子也用麵粉揉得很乾淨，沒有一丁點兒油花了。”
他說的時候還嚥下一包口水，但小夥伴們還是投來了懷疑的眼神。
等到晚上吃飯時，楊天空和楊光發現飯桌上多了兩盤不知道青椒大蒜炒的什麼肉。他們玩一天早餓壞了，兩人各夾一塊放嘴裡，只覺又鮮香又有嚼勁。
“好好吃呀！”兩個小傢伙盯著那兩盤菜眼睛都直了。
明玉蘭笑起來：“這是文卓媽媽燉了一整天的野豬頭肉和肥腸，剛剛給每家都送了一份，讓大家嚐嚐鮮。你們可要多吃兩碗飯，不要辜負了李阿姨的好意。”
“嗯！我今天要吃兩碗飯！”楊光宣佈。
楊天空道：“那我吃三碗飯！”同時夾揮筷夾一塊豬頭肉入口，美味瞬間征服了她的味蕾：“媽，好好吃呀！怪不得剛剛文卓看著就要流口水了。”
楊笑楓也笑眯眯道：“能住在11棟這個大家庭真好，來，玉蘭，給我拿瓶啤酒，今天我要好好喝一杯。”
這個夜晚，星鋼廠宿舍11棟每家每戶的窗戶裡都飄出了野豬頭肉和肥腸的香味兒。雖然不是什麼很貴重的食物，可在那個物質匱乏的年代裡，那樣的一頓飯在每個人記憶深處都留下了美好的回憶……
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