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蘇卿昱和程安柏兩個,在莫予書面前還有些不自在,跑前跑後的忙碌,生怕莫予書那一個眼神兒掃過來,他們就能大熱天的打個寒顫。
滿滿圍著圓圓轉悠,歲歲和年年跟著團團則是在院子裡侍弄院子裡的菜,蹭的臉上手上都是土。
朵朵家裡的兩個更小一點兒,跑累了,就被圓圓拉著洗手。
莫夫人一直笑著坐在院子邊兒,看著熱熱鬧鬧的孩子們,而莫予言,則是窩在書房,帳本都看不過來。
秦晚詞坐在院子裡的鞦韆上,莫予書在後面一下又一下子的輕輕地推著。
「一眨眼,孩子們都長這麼大了。」秦晚詞感嘆,「當時在溫泉邊兒上遇到幾個孩子的時候,他們才這麼大。」
說著,自己在腿邊兒比劃了一下。
「哪有那麼小,就是和朵朵家那個小的差不多的年紀麼。朵朵家的跑的多好,那會兒滿滿還不怎麼會走呢。」
這時,滿滿忽然湊了個大腦袋過來:「莫爹爹,你又在編排我當初不會說話,還走不穩當路!」
如今不但穩當了,嘴皮子也利索,在朝堂上,就是那些靠嘴皮子當官兒的御史們有時候都吵不過他。
圓圓在一邊兒,笑盈盈的:「娘,東西都準備好了,我來做。娘和叔父喜歡什麼口味,我多做點兒。」
端午自然是要包粽子。
秦晚詞從鞦韆下來,拉著莫予書到廚房前面:「我們來做,你們愛哪兒玩兒哪兒玩兒去,別搗亂。」
準備好的鹹鴨蛋,蛋黃凝固,黃油晶瑩欲滴,沙沙的口感正是感人的時候。
糯米在蘆葦葉裡打底,然後將整顆蛋黃和五花肉放進去,穀物的樸素、植物的清香,彰顯蛋黃的濃鬱和厚重。
鹹蛋黃的粽子做好了,又做了灰鹼粽。
稻草燒灰,溶於水中,這樣,會使稻米更粘軟,卻不會粘在粽葉上。
之後又做了蜜棗粽,豆沙粽,甜蜜蜜的。
想了想,又做了豪華的鮑魚海鮮粽。
裡面加了鮑魚、乾貝、魚膠、香菇、竹笙和板栗。
滿滿的都是乾貨。
秦晚詞將粽子葉放好,莫予書將各種食材放進去,然後手腕輕轉,一個個小巧的粽子就成型了。
等都煮熟了,秦晚詞把粽子都分好:「有甜有鹹,去給太尉府,丞相府以及御史大夫府裡都送上一些。」
然後和鉉舞說道:「做法帶到作坊去,端午了,也賣上一波兒。」
天氣也暖和的很了,午膳的時候,大家都沒進屋子,而是在院子裡擺好了桌椅,一大家子都圍在一起吃粽子。
蛋黃粽,蛋黃鹹香適口,糯米瑩潤粘連,植物和動物的種子,如同金風玉露般相逢。
五花肉的油脂化在了糯米里,粒粒豐盈,糯米軟糯,蛋黃又沙又綿,就連五花肉也一點兒不肥膩。
而灰鹼粽,米粒已經是渾然一體,晶瑩透亮,散發著特殊的清香,撒上蜂蜜和糖漿,吃起來一口就甜進了心裡。
豆沙和蜜棗粽子,則是彈韌與綿軟清甜互相映襯,帶著粽葉的隱隱香氣。
而豪華的鮑魚海鮮粽,食材非常「硬核」,口感味道,更是口口都有驚喜。
莫夫人非常喜歡:「鹹粽子是非常好吃,滋味也足。」
莫予書剝粽子是手頓了頓,看著碗裡的蜂蜜以及豆沙粽:「還是甜粽子好吃。」
莫予書則是吃著蛋黃肉粽:「墨成你什麼口味,明明是肉粽子好吃。」
而孩子們,也疑惑的看著眼前的粽子,有的喜歡甜的,有的喜歡鹹的。
還有的,比如滿滿,則是看著爭論的大人們,各種的不理解:「明明都好吃,為什麼一定要分個更好吃?」