第378章 人情世故(第1/2 頁)

因為周圍沒有很多人，所以，一直隱藏的攝像組，這一次出動了。

人不是很多，只是兩個，可這兩位，卻是攝影小組中，實力非常出色的兩個，並且所用的攝像機，也是當下非常先進的。

高畫質攝像頭之下，伴隨著王昊開始正式操作，影片風格猛然一變，從最初的紀錄片，開始向美食頻道轉化。

噠噠噠噠噠。

液化氣打火的聲音傳出。

呼的一聲，蔚藍的火苗自爐子冒出。

一塊圓形的平鐵板，直接蓋上。

王昊隨意用捅了小眼的塑膠瓶，將食用油灑落點在鐵板之上，之後戴著手套，隨手用三根手指，捏起蒜末，蔥花等，撒上去。

不過一會兒功夫，蒜末金黃，搭配佐料，炒出油香。

之後，將準備好的穿好的牛肉串，放上去，一個平開，繞圓摸了一圈，用小鏟子輕微按壓，開始鐵板。

“我做的是烈火牛肉，前期的準備，你們剛剛也都看到了，稍後我會把更詳細的配方放出來，大家有興趣可以抄錄。

牛肉要嫩，要把那個水抓進去，醃製時間大概在半個小時。

一斤肉（500g），加入75g的水，鹽2g，味精2g。小蘇打1.5g。

攪拌均勻之後，倒入抓取，分次來到。期間需要加入生粉，在2g左右。

這樣醃製抓取出來的牛肉，會把水充分鎖緊。

再加上我們現在這樣去帶油烤灼四面，就跟煎牛排一樣，把東西全部鎖緊。

這樣一來，肉質更為鮮美，口感更佳。”

隨著王昊快速完成前期的步驟，猛然間，王昊將鐵板往後一個小拉扯，鐵板略微傾斜。

瞬間，一股火焰沿著鐵板，沿著油，來到了鐵板中央。

之後又快速復原。

鐵板中央，就這樣竄起了一股大火，而後又隨著王昊手裡的牛肉串，來回塗抹，逐步變小。

整個過程，被鏡頭全部拍下。

觀眾看到的影片，便是慢動作下，烈火竄起的整個過程。

烈焰之下，牛肉滋滋中，迅速烤熟。

伴隨著火焰熄滅，王昊又迅速撒入了孜然辣椒，香粉，蔥花，洋蔥，芝麻等。

如鐵板一樣，將牛肉串在蘸料之間充分塗抹之後，拿出旁邊準備的小紙杯，將其插入其中。

再用小鏟子，將蘸料一點不浪費的倒進紙杯，王昊將紙杯放在了鏡頭前。

“噹噹噹當~烈火牛肉！新鮮出爐！

第一口，粉絲先吃！”

拿出一串，王昊橫放在鏡頭前，高畫質鏡頭將灼烤的牛肉拍的一清二楚。

密密麻麻的蘸料，哪怕是沾鞋底子，估計味道都不差，更何況如今那嫩到q彈的牛肉了。

只一瞬間，陸仁便忍不住舔了舔嘴巴，吞了口唾沫。

“我就服了，你拍個教人賺錢的綜藝，為嘛要深夜放毒啊！”

實在忍不住的陸仁便叫了個外賣，一邊看，一邊肚子咕咕叫的苦苦等待起來。

如此一幕，發生在國內各地，最差那都得拿個乾脆面一邊吃一邊看，嘴裡還要一邊罵，王昊不是人，深夜放毒。

伴隨著短影片逐步崛起，有一部分人惡趣味十足，深夜很大機率躲不過的，一個是美食，一個是靈異。

這群人專門找半夜發這種影片，簡直殘暴！

躲都躲不過去！

端著一紙杯烈火牛肉出來，王昊樂呵道：“來，叔，嚐嚐我的手藝！先不忙！”

“哎不用不用，我這馬上快了。”

“哎呀，那這快了就不急了嘛，來來來，忙活一下午了，來吃點兒。”

拗不過