第39章 挑螺肉(第2/2 頁)

，忙過不過來，慢慢來吧。

想到這穗禾也不怕蚊子咬了，開啟門，把煤油燈掛在門口的釘子上，從儲物間拿了竹筐過來，又搬出一個木盆，倒入清水。

從空間裡拿出紅辣椒，放到盆裡清洗後撈出放入竹筐瀝水，青辣椒也如法炮製。

紅辣椒打算做醬，青的切成辣椒圈晾曬儲存。

不管是做辣椒醬還是曬乾辣椒，都不能有水汽，今晚弄好明天早上就可以直接做了，節省很多時間。

不過山裡的夏天早上會有些霧氣，早上辣椒要鋪開一會等太陽出來才可以。

穗禾打算明天一早先去山上看下陷阱，回來也就差不多了。

拿了些小黃姜出來清洗乾淨放到辣椒筐子裡，把辣椒處理好後穗禾才關上門準備回去休息。

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第二天，天剛矇矇亮，穗禾已經準備就緒，簡單吃過早飯就出發了。

剛下過雨不久，山裡的泥土還是溼潤的，外面的太陽曬不到裡面，加快了落葉的腐爛。

這可是有機土，撒在地裡和田裡能增加有機肥。

上去檢視了幾個陷阱，收穫幾隻野雞和傻兔子，還有一隻笨蛋松鼠，估計是跳躍的時候不小心掉了下來，可真夠倒黴的。

這座山沒有大型的獵物，穗禾琢磨著處理完魚可以去追蹤一下野牛群。

看它們棲息地在哪裡，弄點回來補充一下庫存，上次的兩頭小牛她就嚐了個味兒。

回去的路上看見枇杷樹上又熟了一些，順手摘了兩串，櫻桃也只剩下零星一點。

現在已經7月份了，能掛果到這個時候已經出乎穗禾的意料了，也沒抱太多期望。

下山到家的時候太陽已經有些曬人，院子裡的辣椒也沒了水汽。

把屋子裡的桂皮拿出來晾曬，螺肉、蘑菇、辣椒也都擺上。

兩條大方凳子和木墩案板這兩個老演員了，先切辣椒圈去曬，再做辣椒醬。

拿個了面罩戴上，又檢查一下手上沒有傷口，拿了一個乾淨的不鏽鋼桶出來，放在案板邊上。

確保切好的辣椒圈能準確無誤地進入桶裡，這個桶是原身家裡用來醃酸菜的。

塑膠桶會裂不鏽鋼的不會，這個是阿父從朋友那裡換來的。

一切準備就緒，坐在方凳的一頭，開始切辣椒，拿來曬乾的辣椒圈不能切太窄，要切成段。

不然一縮水就沒了，泡發也沒多少，吃起來口感也不好。