第31章 供應新貨(第1/2 頁)

董小曼在和對方聊了一會後，知道對方會在福城住幾天。

於是熱情的安排酒店給對方開了間總統套房。

李衛明和薛老闆也不客氣，臨別前李衛明還特地告訴董小曼希望接下來幾天能讓何師傅親自下廚好好招待薛老闆。

董小曼自然點頭答應下來。

等董小曼接待完幾人後又和聯絡了自己的父親，把這件事和他說了一遍。

董父似乎認識薛老闆這人，聽完後一再表示讓董小曼好好招待對方，一定讓對方滿意。

聽到一向沉穩的父親突然這麼激動，董小曼也猜到對方來歷不一般。

於是也是打起十二分精神。在廚房下班前把幾個大廚和大堂經理叫來，順便還把何大清給請了過來。

她告訴眾人這次招待的是一個貴客，而且對方是粵省那邊的人，對於吃的有些講究，讓幾個大廚給整個方案。

“這件事比較緊急，但招待的人身份比較特殊，所以我們要拿出十二分精神來，一定要把這次的招待做好。這件事做好了每個人月底都有獎金。”

幾個師傅聽董小曼這麼說，你看看我我看看，反倒是有些拿不定主意。

畢竟招待規格挺高的，時間又短，要是搞砸了怎麼辦。

最後還是經驗豐富的何大清出面做決定，由他親自安排接下來幾天招待的菜譜。

畢竟以前是國宴大廚，對於接待不同國家地方形形色色的人比在場所有人都有經驗。

真要按著級別來說，在以前以薛老闆的身份還不夠格吃他做的菜。

董小曼見何大生出面接下任務，心中也是安心不少。

這位可以算是他們集團餐飲專案的頂樑柱。只要何大清說沒問題，那就基本是沒問題了。

在眾人走後，何大清才皺著眉頭對董小曼說：

“小曼啊，選單這塊我雖然能搞定，但是對方畢竟是大老闆，好東西也是沒少吃。咱們現在最大的特色就是這些蔬菜，但總不能連著幾天都讓客人吃青菜吧，還是得搞一些其他高階的食材。”

董小曼也有想到這個問題 。今晚這餐讓對方驚豔到，那麼接下來的幾天的接待標準就不能比今天差了，至少也得是和今天一樣的標準。

想到這董小曼連忙讓採購人員去安排調貨。

福城這邊市面上能買到的高階貨不多，有些只能從外地空運過來。

突然她又想到蘇燁，想著對方好像說過除了蔬菜還能提供其他食材。抱著試一試的心態。她打通了蘇燁的電話。

好在這會蘇燁不在空間，董小曼一通電話他就接了。

董小曼直接說明來意，她這幾天需要安排招待貴客。

除了讓蘇燁幫忙準備一些何大清要的蔬菜，然後就是問他能不能提供一些其他食材。

蘇燁有些好奇。貴客？這得有多貴？

雖然好奇但也沒想探究對方的身份意思。

詢問了下系統之前投放到河裡那些魚的情況後對董小曼說道：

“董姐，我這裡還能提供的是一些淡水魚，是我們模擬野生環境放養的。差不多接近野生品種，但都是淡水魚不知道上不上的了檯面。”

蘇燁也是先給對方透個底，畢竟福城這邊酒席的高檔食材都是像龍蝦鮑魚海參海鮮之類。

淡水魚和海魚比起來大多都帶點土腥味，而且檔次確實低了點。

董小曼自己就是做餐飲也知道這個道理。

但是以她的實力，弄一些平時高檔酒席上都吃不到的海鮮還是很容易的，但是很多海鮮只是不常見味道並沒有什麼特別之處。

而真正高階又稀缺的海鮮也不是短短几天就能弄到的。

想了想董小曼