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“別吃這麼多，很辣的……”

一名專家在旁擺手道：“蘇老師放心，我們食品廠的人口味筆普通人重，這麼點辣還是忍受得了的。”這算什麼辣啊？還不如朝鮮泡菜味口重。

可剛剛說完這話，就看最先吃的老周，確已經張著大嘴衝向了一旁的飲水機。

然後緊接著，第二吃的江廠長也連連彈著舌頭，發出“哈”的聲音，衝到了飲水機旁邊喝水。

眾人都疑惑不絕時，漸漸也感受到那股又麻又辣的感覺在自己舌頭爆炸開了。

一時間眾專家都彈著舌頭，失態地嚷著“水水！”。

“這到底是怎麼了？不是不辣嗎？”仁娜都看著笑得肚子疼了。

江廠長甩著首，用發麻的舌頭，很吃力地道：“仁娜小姐，你等下可要吃慢點，這鴨脖子一開始吃覺得肉嫩香滑，味道還有點甜，再品，微生麻意，可後來就真是又麻又辣了……受不了~”

老周也在旁邊眼睛都背辣紅了，連連擺手道：“太辣了，太麻了，我就感覺，辣感噴湧而出，直衝我的天靈蓋，這兩重味道反差太大了……”

可令人不解的是，兩人說完，卻還是又去夾了鴨脖子嚐嚐了，他們身為食品專家，不光要嘗前味，還要嘗後味。

慢慢咀嚼之後，眾人心裡也是越來越驚訝，在大量的喝水之後，舌頭上辣感減弱，流連逡巡拇指感覺甜，麻、辣、鮮、香彼此交匯，充分激發你舌中的每一個味蕾。

這個滷鴨脖的辣幹，不同於常辣，可謂百轉千回，回味無窮。

明明是吃得你舌頭髮麻，大汗淋漓，雙唇鮮紅，可又有種欲罷不能，大喊痛快的感覺。

真是難以言說的奇怪味道啊……！

江廠長等人，嚐遍世上不知道多少菜色，但是從來沒有一種會有眼前這滷鴨脖，這麼回味無窮。

“來來，蘇老師，我們能不能在做一缸這個鴨脖？”

“是啊，再做給我們看一遍。”

食品廠的眾專家，此刻已經感覺自己食品認知已經被徹底打破了，這滷菜實在太令人驚豔了，都想學習一下這個製作工藝。

“蘇老師，你能不能在旁講解，我來親自試一下攪拌。”老周此時也有些手癢，帶著幾分忸怩之色對蘇懷問道。

作為食品的研製專家，見到如此出神入化的技藝，豈有不眼饞之理。

可他心裡不確定蘇懷願意不願意把這套技術交給他們這些外人，畢竟這滷菜的製作方式，可是價值千金的。

“當然，原本我就是打算與貴廠合作這製作這滷鴨脖的。”蘇懷微微笑道：

“如果江廠長同意的話，周老師可以當我們這個滷鴨脖合作計劃的技術總監。”

這話一說，江廠長就在旁邊神色掙扎地道：“這事還不能急，我們還要透過儀器檢測一下，這裡面有害物質超標不超標，食品安全還是要擺在第一位的。”

第二百四十章　蘇黑鴨誕生！

雖然江廠長已經動心了，但是這滷菜還有太多的未確定性，不能光憑味道就同意合作。

“這個自然。”蘇懷點頭道：“今天我們就留下來，與貴廠的技術人員，探討一下技術，你們現在就可以拿這些鴨脖去透過所有檢測。”

整個鴨脖熬製的過程與訣竅，蘇懷沒有任何隱瞞，原原本本地都交給了老周他們。

製作中也遇到一些預料不到的困難，老周等人也是不知道該怎麼處理，還好有蘇懷。

接下來他又決定吸收了一些食品廠的骨幹，一起學習滷鴨脖的製作。

仁娜對此表示的擔心，覺得這樣很可能讓商業機密外洩，一開始要儘量在小範圍內製作。

但是蘇懷卻有他的道理，滷菜不是一般的