第13章 鐵鍋煉丹?(第1/3 頁)
“好嘞!”鹿呦呦立馬動身去挖芋頭。
姬夢璃雖然心有不忍,但還是將兔子交給了顧北塵,在心裡暗暗道歉:“抱歉啊兔子,我也救不了你,等會我一定不會吃你的。”
顧北塵穿越之前是研三在讀,不過他可不是脆皮雞。
家境貧寒,讓他不得從大一便開始化身打工小王子,夕陽紅舞團幹到首席,夜場說過脫口秀,鄉廚掌過勺,海底撈跳過科目三,滴滴代罵賬號滿級,巔峰時候曾一天干十八份兼職。
沒想到論文剛交上去,華偉的offer還沒捂熱,出門就被泥頭車一頭創死。
哪怕已經穿越了十萬年,他最大的遺憾依舊是:瀏覽器記錄還沒刪!
奉勸諸位天之驕子一句,夸克記得開無痕。
說不定哪天你也成天選之子呢。
雖然手藝生疏了十萬年,但燒個菜什麼的,應該不成問題。
顧北塵提著兔子和山雞進了廚房。
兔子宰殺剝皮,山雞拔毛切塊,刻在骨子裡的記憶,還真是一點都沒落下。
鹿呦呦挖了芋頭,也來到廚房觀摩。
“做菜看起來好酷,公子,我想學這個。”鹿呦呦湊到灶臺前,看著顧北塵手中菜刀翻飛,兔子便被切成肉丁,不由發出了讚歎。
“好好看,好好學,學會了,以後都你做飯。”顧北塵笑道,開始燒火熱油。
在不周山下他教了鹿呦呦很多東西,唯獨沒有教她做菜。
因為實在沒有條件,這十萬年來,除了一片竹葉,他甚至沒有在那山洞中見過其他活物。
兔肉用鹽、酒、蔥、姜醃製備用,將半隻山雞焯水後用瓦罐煨著,往裡丟了一把幹蘑菇。又把剩下半隻山雞燒在鍋中,這才回頭將已經醃製好的兔肉下入油鍋中。
兔肉炸幹表面水汽,打起,待油溫降至六成,下入花椒、幹辣椒段,再倒入炸好的兔丁,小火慢煸至兔肉酥香,最後下入白糖、醋,待汁收幹,起鍋裝盤。
一盤顏色鮮亮的冷吃兔便完成了,鮮紅的辣椒段佔了一半,兔肉藏於辣椒之間,濃郁的香氣撲面而來。
“咕嚕。”
鹿呦呦嚥了咽口水,讚歎道:“兔兔不光可愛,還好香啊!”
姬夢璃站在門外,喉嚨也是不自禁地滾動了一下,的確好香啊,又香又辣。
師父的廚藝也太好了吧!
“別急,等它冷了,還更好吃。”顧北塵將芋兒倒入已經快熟的紅燒雞塊中,蓋上鍋蓋,又把一旁瓦罐裡的雞湯去了一道浮沫。
不多時,兩菜一湯便上了桌。
廚房裡有張方石桌,三人圍坐著,一人還盛了一碗米飯。
米飯是用靈米煮的,顆粒分明,有著濃郁的香氣,煮好之後還有絲絲靈氣飄逸。
這玩意是從何家倉庫裡搬的,兩大箱子,夠他們吃一段時間的。
鹿呦呦看著顧北塵,滿是期待道:“可以開飯了嗎?”
“開飯吧。”顧北塵笑著拿起筷子,夾了一塊雞肉,軟爛入味的雞肉,裹著濃郁的醬汁,輕輕一咬就在口中化開,口感和滋味都恰到好處,手藝沒落下。
芋兒燒雞,芋兒才是主角,軟爛的芋兒,裹著濃濃的湯汁,入口即化,滋味極其美妙!
鹿呦呦則先夾了一塊冷吃兔喂到嘴裡,已經冷下來的兔肉,表皮焦香,兔肉在口中,夾雜著辣椒的辣味和冰糖的回甜。
她眉梢一挑,芝麻花椒的香氣交織在一起,在舌尖上綻放,味蕾忍不住顫抖與瘋狂,迎接這麻辣鮮香如狂風暴雨般的拍擊。
“好吃!”
鹿呦呦讚歎一聲,立馬又迫不及待地夾起第二塊喂到嘴裡,一塊接著一塊,欲罷不能,鼻尖上已是冒起了細密