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他燙嘴地不住翻動嘴皮子，卻捨不得吐出來。

餛飩皮好滑啊，裡面的餡料好鮮啊，明明他不喜歡吃青菜的，可是這裡面的青菜就很好吃，還有肉肉，帶著汁水，怎麼吃也吃不夠。

他一邊吃忍不住晃動腦袋。

這味道該怎麼形容呢？

小寶圓圓的腦袋瓜第一次因為美味而陷入了謎之思考。

李修儼呼嚕了一下孩子的頭：「小寶，想什麼呢？」

小寶吞下嘴裡極其美味的餛飩，道：「哥哥，我在想，該怎麼形容餛飩的好吃。」

「那想出來了嗎？」

小寶剛想說沒有，可一看到李修儼拿著的扇子，上面紅紅綠綠的，一看就知道是春天的風景。

他嘴裡不知怎地，蹦出一句話：「我想到了！」

「是春天的味道！」

沈蘿等人一愣，紛紛笑了起來。

她嘆道：「小寶有才華啊！」

「正是，孩童最是心思細膩敏感，善於觀察。」沈青儒不住點頭。

無須用繁複的語言、講究韻律的詩句，今天這一頓，正是春天的味道！

晚上，眾人漸漸散去，一家人才有空好好坐下來說話。

沈青儒先道：「先生和朱大人都說，殿試在即，更要戒驕戒躁。往後我便不見客了，勞煩娘子和阿蘿待客。阿榮和阿芃也要看顧家門。」

他極其鄭重地行了個禮。

沈蘿最喜歡沈青儒對待妻兒的尊重，她笑道：「爹，你放心備考。」

到了這一步，沈蘿對殿試的緊張反而少了。

今日李修儼臨走前讓她不用過於擔心，他道，反正能進殿試就已經很厲害了。那語氣分明是鹹魚對勤奮努力學霸的深深崇拜。

沈蘿被這麼一說，心裡真的輕鬆不少。

他總是能說出一些角度清奇的話，讓她緩解焦慮，可往往又有奇效。

萬物復甦的春天一天天過去，沈蘿與二娘子她們籌備的滷肉店也漸漸進入尾聲。

這也說明，殿試一天天臨近。

又一次送考，沈蘿做早膳充分考慮到了今天的沈青儒即將面對的情況。

首先，湯湯水水排除，在聖上面前考試，上茅廁容易影響形象。朱大人說就沒有考生敢去上茅廁的。

有味道的，比如韭菜和蒜，也排除，即便是洗漱後再出發，也擔心有味道殘餘。

最好是飽腹感強、可以提供能量的，要當場宣佈名次，得撐好長時間呢。

沈蘿一拍案板，決定做個清燉獅子頭，案首領頭，獨佔鰲頭，不，獨佔獅子頭，多好的寓意！

帶著肥的豬肉不要皮，肥四瘦六，切成石榴粒大小，獅子頭講究的是細切粗剁，要保留顆粒狀，但又要有黏度。

沈蘿剁了不過十下，大概就差不多了。

這聲音引得沈娘子探頭進來，「這就開始了？」

「嗯，要一個時辰呢。」

說話間，她另尋一個碗，放上蔥薑黃酒，這碗水得用來和餡去腥。

往肉餡中加入各種調味料，倒入這碗裡的水，順著一個方向攪拌，摔打，感覺到幹了，繼續下蔥姜酒水，繼續攪動摔打，這一步講究的就是耐心，千萬不能一次性全倒入。

要是覺得彈性不夠，那就放心地加鹽加澱粉。

其餘的配料則可以根據季節而選擇。沈蘿選的就是眼下正好吃的春筍，攪拌摔打，每一次都能發出啪的響聲。感覺到差不多了，她才停下來。

剛好，鍋裡的水開了。

說是清燉，所以是真清，她只放三片姜三根蔥頭在裡面，最後還都得挑出來。

她取出一塊肉餡，大概有二兩左右吧，糊上澱粉