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北地的農家在冬季裡食材極為有限，大多是菘菜倭瓜或紅薯，這些耐寒耐放，存於地窖裡能吃上一個冬天，但飽是管了，味道卻是難捱，同樣東西吃上三四個月，最後近乎味同嚼蠟。好在阿梨於吃食方面心思玲瓏，即使只有幾樣菜果，也能燒出各種巧妙花樣來。

倭瓜放鍋裡大火蒸熟，直到筷子戳了軟爛為止，再放入苞谷面和成麵團，加些起子，放到炕頭去熱上兩刻鐘。麵團加了起子後會鼓脹，大約能至原來的二倍大小，技巧熟練的會發的更大些，麵團鼓的越厲害，做出的窩頭就越軟綿香嫩。

發麵是至關重要的步驟，其餘的便就簡單了，把麵團揪成小劑子，揉成圓球，再用拇指往上面按出一個洞，放入籠屜裡慢慢蒸熟就是了。這些都是馮氏教給阿梨的，她在這方面極為聰穎，一遍即通，兩人搭配著幹活，手腳麻利，很快便就蒸了滿鍋。

馮氏說，若是有錢些的人家，吃窩頭要摻上些麥子面，配著肉糜吃，極為香口，但隴縣偏荒窮僻，尋常人家只有過年時候才吃上幾頓肉，自是吃不起肉糜的，便就用菹菜和菘菜做配。這兩樣自是不能少的，除此外，阿梨又從醬缸裡挑了兩條酸黃瓜，切了半顆紅蘿蔔，澇幹後與那些一同翻炒。

農家用油多為菜籽油，且大多節省，好在菹菜出汁，阿梨又先加了些辣椒爆香，即便沒用什麼油水，炒出來的味道也是酸酸辣辣的，饞人的很。

雜菜半盞茶後便就出鍋，鮮紅碧綠，賣相上佳，配上熱騰騰米黃色窩頭，看一眼便就讓人食指大動。

馮氏笑的眼尾紋路都要聚在一起，招呼著阿梨將菜端到屋裡去。廚房太小，兩人用飯都嫌擠，只能到馮氏屋裡去，炕桌支起來佔了大半的地方，馮氏把被褥收進櫃子裡去，與阿梨面對面坐著，挑了一筷子菜進口裡，笑道，&ldo;可真是香。&rdo;

屋裡炕燒得熱，阿梨把外面襖子脫了，只剩裡頭薄薄夾衫也不覺得冷。長發用一根簪子簡單束起，軟噠噠垂在肩側，頰邊漏了一縷下來，黑髮映襯下，更顯得她膚色水嫩，如雪光瑩瑩。阿梨捧著杯子小口抿茶，問道，&ldo;阿嬤，他什麼時候會回來吶?&rdo;

她不知道該如何稱呼薛延，直呼其名顯得不尊，但隨著馮氏喚四兒又沒到那樣親切，便就只好&ldo;他、他&rdo;這樣的叫著。好在馮氏立時便就緩應過來阿梨說的是誰，回頭看了看窗外天色道，&ldo;應是快了。&rdo;

馮氏果真是最為瞭解薛延的，話音落了沒多久，院裡木門便就開啟。腳步聲傳來，聽聲音辨別，應是先到廚房去轉了圈，又到雞捨去轉了圈，最後才立到馮氏屋子的窗前。

阿梨側耳，只聽到薛延慢慢吞吞地問了句，&ldo;阿嬤，是什麼東西這樣香啊。&rdo;

第5章 章五

收拾碗筷的時候，馮氏與阿梨道，&ldo;薛延許久都未曾吃什麼東西吃得這樣多了。&rdo;

而阿梨也隱約察覺到，薛延對她的態度比昨日要和緩許多。

農家日出而作，日落而息，為了省些燈油錢，大多在天黑下後便就睡了，外面日頭已經落山，灰濛濛的，夜風吹來比白日還要冷上幾分。

鍋裡的熱水還剩下大半，阿梨舀了些出來給自己擦洗乾淨，將剩下的摻了涼水端到屋子裡去。她用肩膀頂開棉簾，凍的涼涼的面頰貼上屋裡溫暖熱氣後，不由得&ldo;嘶&rdo;的舒了一口氣。薛延正換衣裳，一手還扯在領子上，見她這樣進來，問了句，&ldo;這是什麼?&rdo;

阿梨答道，&ldo;廚房剩些熱水，我見你昨日用井水洗臉，怕傷著身子，便給你弄些溫的來。&rdo;

薛延沒想到她是為著自己，怔一瞬，才又繼續把外衣脫下來搭到一邊，垂