第四十八章(第2/2 頁)

這聲音，正好提醒了翻來覆去不知道該幹什麼的姜黎。

她突然想起來，好像前幾天她剛把張大山派到飯館。

反正今天閒著也是閒著，不如趁這個功夫就去飯館看看情況。

說去就去，姜黎立馬從沙發上爬起來，穿好衣服就往外走。

等她到飯館的時候已經五點左右，正是學生們陸陸續續來吃飯的時間。

來這裡吃飯的學生大多都是從去年就開始來的老顧客，這時見到姜黎自然很親切。

“老闆姐姐，好久不見啦！我還以為你不來了呢。”

“一日不見如隔三秋啊，姐姐我們好像已經好幾年沒有見了一樣。”

“就是啊老闆姐姐，還好你新找來的廚師和你做飯一樣好吃。”

大學生向來都是充滿活力的，光是聽他們說話，姜黎就覺得自己好像年輕了好幾歲。

正在幫忙打包的卓志銘聽到聲音，一抬頭就看見了一道令人意外的身影，眼睛瞬間都亮了起來。

“姜黎姐，你來啦！”

姜黎笑著回道，“今天剛好有時間，來看看飯館裡怎麼樣。”

“非常好姜黎姐，你是不知道你新找的大廚，和你做飯的手藝是一模一樣。”

一提到這個卓志銘就來了勁兒，他是嘗過張大山做飯的手藝，跟姜黎做的一樣好吃。

深藏功與名的姜黎抿了抿上揚的嘴角，她一把手教出來的張大山，味道還能跟她做的有什麼兩樣。

“就是...”卓志銘有些不好意思的撓了撓頭，憨憨一笑。

“大廚特別高冷，我們現在都不知道稱呼他什麼。”

這點姜黎倒是忽略了，她都快要忘了當時給張大山設定了什麼樣的性格特點。

原來是高冷內斂、不愛說話的高人形象。

“叫他張叔就行，他是我特意從外地聘請來的大廚。”

卓志銘點點頭，剛想和姜黎繼續說些什麼，結果這時候吃了麼的訂單聲音突然響起。

“您有新的吃了麼訂單，請注意查收。”

“你先去忙吧，不用管我。”

姜黎笑著擺擺手，讓卓志銘去做自己的事情。

她自己則是來到廚房，張大山正在做菜，像是被設定好的程式一般，有條不紊。

張大山先是把茄子清洗乾淨後切滾刀塊，然後用清水泡一下，這樣茄子在烹飪時就不會太吸油。

把茄子包裹上面粉和澱粉，放進鍋裡炸上兩遍，炸到外酥裡嫩。

處理好了茄子，接下來就是熱鍋涼油，放入幹辣椒和八角炒出香味。

加入茄子再一起翻炒，然後加入調味料。

蓋上鍋蓋，張大山把灶臺調到中火燜至茄子成熟變軟，中間還時不時的翻炒以免糊鍋。

最後加入少許老抽上色，少許生抽提鮮。

這樣，一道色香味俱全的回味茄子就可以出鍋了。

光是看著就很好吃，軟軟糯糯的茄子，口味香濃。