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沒出息的貪吃樣,笑著搖搖頭。
周梨發覺,自從成親後,他好像重新認識了沈越似的。從前她可不知道沈越這樣貪嘴。
「衙門大廚做的難道不合我們沈大人胃口?」周梨玩笑道。
沈越搖搖頭:「那趕夫人可差遠了,就說早晨那麵條吧,明明放了那麼多作料,我都提不起多少興趣來。」
周梨詫異道:「你們早晨都吃麵條?我還以為你堂堂一個知府,會單獨給你開小灶呢。」
「才去的時候,是說單獨給我做飯菜,不過,瞧著其他大人和差役們都在飯堂裡就餐,我一個人搞特殊,著實不好,便免了這制度,同他們一起用飯。」
「那你們都吃些什麼?」周梨隨意問道。
沈越:「早晨一般是包子饅頭稀飯,有時候是麵條,午飯一般是三菜一燙。總之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近來都瘦了?」
周梨將他上下打量一番,還別說,好像是瘦了一點。
第二日沈越休沐在家,周梨閒來無事,想到昨天沈越向他訴苦說自己瘦了,便去了府裡的灶房。
來到灶房裡頭,循望了一圈,見案板上放著新買來的一大塊牛肉,她腦海里靈機一閃,心下頓時有了主意。
把牛肉、香菇切成丁,再備好八角、桂皮、茴香等一應大料,另又把花生拿熱鍋滾了一滾,待花生衣幹酥泛黃,撈起來,去了外皮,碾作碎碎。
準備工作做完,周梨下了一鍋菜籽油。油熱先下大料,等辛香味被炸出,撈出大料,又下香菇丁,香菇丁炸至酥黃焦香,撈出,再把牛肉丁倒入油裡,炸至變色,撈出。
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