第038章 民宿安排(第3/3 頁)

多問問他們兩個。”

徐勝在一旁點點頭：“我知道的，徐總，我覺得我們是不是每個店還是要招聘一下安保晚上值班啊，不怕一萬就怕萬一。”

周喻想了想，六個店有幾個店一到夜裡就黑燈瞎火的，地方又算偏遠，有個安保什麼的還真會讓人放心一點。

周喻道：“倒是用不著每個店都要安保，這些地方都是景區治安還是挺好的，那幾個一到晚上走出去就黑燈瞎火鬼影子都看不見的店還是得安排一個，小張你記得安排一下。”

“好的許總。”

周喻敲了敲桌子：“那廚房的問題你們有沒有什麼想法？”

“外包比較合適，這段時間我們也和一些外包聯絡過，早中晚餐都能解決不過中晚以簡餐輕餐之類的為主，也有一些家常菜但保質期不長，廚房也得招人來負責。”

“至於其他複雜的菜不是沒有，但大多明顯都會有不新鮮的感覺，口感很差不建議採用，反倒是這些簡單的早餐簡餐就要好得多。”

“太麻煩的東西不建議做，畢竟我們的民宿都在景區附近，吃的東西很多很難從餐飲這塊去發展，最多也就是開啟一些簡單的專案，晚上會在院子裡喝酒的一些小吃燒烤也就夠了，小吃可以準備燒烤可以自助，這些食材都可以進行外包，價格不比我們自採貴多少但省事很多。”

“利潤方面民宿本來就不依靠飲食來賺取利潤，賣一份出去收一份錢回來又不需要準備太多，所以這塊上不會成為我們的運營負擔。”

三人一言一語就開始分析起來，慢慢的也將民宿各方面現在要解決的問題都逐步的理出了個頭緒。