第21章 丸子蘿蔔絲湯(第1/2 頁)

林半夏這時候才從村裡張木匠家離開。

高粱豐收了，高粱秸稈就正排上用場。

還沒有曬乾的秸稈水分足，能壓榨出更多的汁水來。

所以趁著這時候，她請張木匠幫她做一個螺旋壓榨的東西。

還以為很難做，誰知道張木匠聽說了，很痛快地就答應下來。

說一個小玩意，兩個晚上就做出來了。

林半夏要做的壓榨的東西也不大。

她主要是試試，沒打算以糖漿發家致富。

但她也不是單純地要製作糖漿，她想要試試的是白糖。

回到家，王氏已經將牛餵了，又將高粱穗都曬了，還發了面，說晚上蒸菜包子。

還有肉的，只是農家人節省的習慣了，連著吃了兩頓肉就覺得奢侈了。

豆腐已經壓制好了，林半夏將豆腐板子搬到柴房陰涼的地方，拎著桶來回了兩次，打了滿滿的兩桶水，將兩大塊豆腐鎮在水桶裡。

又從後院園子裡拔了棵蘿蔔，再砍了棵白菜，拔了幾根蔥。

將蘿蔔切成絲，白菜剁碎了，又剁了一塊肥瘦相間的肉。

這才從柴堆裡找了幾根整齊些的木塊，準備晚上蒸包子的時候燒成木炭。

下午的時間看著挺長，但好像眨眼，陽光就西斜了。

林半夏連坐著歇一會的時間都沒有，就又要起鍋做飯。

王氏捨不得全用白麵包包子，裡面加了一半的豆子面，面發出來帶著些金色，拿手一抓，全是蜂窩。

加了點水鹼，將面揉搓了，放在面板上，分成一個個劑子，再擀成麵皮，放上多多的白菜豬肉蔥花餡料，擰成好看的褶。

這才生火，將挑好的木料放在爐灶下。

接著就是蘿蔔絲豆腐湯，瘦肉剁碎了，加個雞蛋，可惜沒有澱粉，只好加了一點麵粉進去，用筷子絞上勁。

又將一塊豆腐抓散了，加上雞蛋，一點點麵粉和鹽，也捏成了丸子。

水開，下肉丸、豆腐丸，熟了加上蘿蔔絲。

香氣瀰漫開來的時候，爹孃和弟弟妹妹正好趕著牛車回來。

蒸鍋掀開，肉香與菜香更加濃郁了，就連林半夏自己都忍不住吞吞口水。

每人都是一大碗加了蔥花調色的肉丸豆腐丸子蘿蔔絲湯，還有隨便吃的白菜肉包子。

王氏挑著碗裡的肉丸吃了一口，只覺得鮮美滑膩，又夾個豆腐丸子嚐了一口。

“這是豆腐做的？咋還能這麼做？這麼好吃？”

豆腐丸子也沾染了肉香，更嫩更可口，連平日裡吃夠了的蘿蔔，都好吃了。

“半夏啊，你咋想起來這麼做的？”王氏捧著碗喝了口湯，明明湯是清的，上面就幾點翠綠的蔥花，可就是與以前的蘿蔔湯不是一個味道。

林半夏眨眨眼睛，“就是想著爹孃下地累一天了，不吃點肉怎麼行。就琢磨著試試，沒想到這麼好吃。”

“他爹，這蘿蔔和豆腐肉丸這麼一搭配，味就全不一樣了。”

林義點點頭，“是好吃。”

兩個小的更是吃得都顧不上說話。

林半夏抿嘴笑著，等到豆油弄出來之後，好吃的東西就更多了。

爐灶沒有熄滅，餘溫熱了一大鍋的水，灶裡的木頭也都黑乎乎的了。

天黑下來了，林半夏活動活動身體，在院子裡蹦跳著做了幾個散打的動作就停下來。

整個村子都安靜下來，額外有些動靜，聲音就傳得很遠。

到這裡十來天了，林半夏已經習慣了天黑而眠，但是每次爹孃都比她醒得早，就是村裡人也比她醒得都早。

她想要打拳鍛鍊跑步，全找不到時間。

村