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們這樣寄居的,就是章雨柔都讓奶媽在外頭買過東西,人多事多,再是千金小姐也有受委屈的時候。
“多謝姐姐提點。”葉蕎笑著說。
畫眉喝了半杯茶,估摸著葉老太太午睡要醒了,也不敢久坐,起身回了正房。
杜鵑和喜鵲上來收拾包袱,葉茜則把裝銀子的兩個荷包都拿出來,開啟妝臺下頭的小抽屜,把兩袋碎銀子全部掉進去,又笑著對杜鵑和喜鵲道:“打賞的時候記得來這裡拿銀子。”
按老師說的千金小姐是絕對不能提錢,這是掉價**份的事。姑娘和爺們的錢全部都是房裡的奶媽管著,姑娘只要說自己想要什麼就好。當然這也是理想化的生活,小姐可以千尊玉貴,出了閣當了奶奶卻要算賬理家。
她們兩個寄居的更擺不了這個譜,而且聽畫眉那個口氣,要自己花錢買的東西還多著呢。就是以後月錢由宋婆子拿著,葉宗山送來的碎銀子,卻不能交上去。吳婆子再好,總要自己手裡有點錢,公開放在這裡,也就把什麼話都省了。
下午是廚藝課,雖然老師有做筆記送給眾人,葉蕎仍然拿了紙筆過去。思學館的面積不小,三間正房,左右各三間廂房,總共九間十分寬敞。也因為房舍寬敞,教學區也不同,針織女紅在正房,茶藝廚藝在東廂,琴棋書畫在西廂。
各屋皆擺了教學道具,本來是三張椅子,現在又添了兩張,章雨柔已經畢業,轉向學習管家理事方向。五個學生,屋子卻不顯得多寬敞,實在是學這些,不只是聽聽看看,還要自己實踐,不是動手做,是動嘴嘗。
“喲,蕎姑娘準備的真齊全,連紙筆都帶上了,也是,這樣的機會不多,是得好好把握住。”葉芙嘲諷的說著,丫頭的女兒也過來跟她平起平坐,看到就煩。
葉蕎只當沒聽到,葉蕎雖然心中不悅,臉上卻是沒表現出來。昨天頭一天上課,葉芙就是這副德性,就這樣還是嫡長女呢,學再東西都沒用,葉景祀說得對,葉芙真是上不得檯面。
楊婉真不敢公然反駁葉芙,卻是拉著葉芙在當中第一個位子坐下來,笑著道:“先生就來了,妹妹快坐吧。”
葉芙這才坐下來,楊婉真在她右手邊的位子上坐下來,趁著葉芙向前看時,楊婉真回頭朝葉茜和葉蕎笑笑,滿是道歉的意思,馬上又轉過頭去。
葉茜心中感嘆,葉蕎也覺得楊婉真太不容易,雖然同樣是寄人籬下,她們還是幸福些,至少不用討好這樣的極品的大小姐。
廚藝課講得很籠統,這跟茶藝課還不同,茶藝課老師好歹還動手煮茶,讓姑娘們看手法,相對來說很直觀。廚藝課就不行了,千金小姐是遠離廚房的,而且炒菜動靜大,煙火氣重,也怕薰到姑娘,只能把成品拿出來,然後細細講解,主要講國公府裡的菜色。
葉茜和葉蕎聽得認真,聽完卻多少有點傻,讓平頭百姓說,國公府裡肯定是天天鮑魚熊掌,那種東西當然也吃,但那並不是最花錢的。越是看著平凡無奇的菜蔬越是花錢,應該說是折騰,一道茄子,十來只雞來配,工序十幾道,配料人工要多少錢了。
還有大楚朝已經有反季洞子貨蔬菜,這也決定了酒席的檔次,不說樣樣有,但席面上至少得有一樣。據葉茜所知冬天的一條嫩黃瓜的市價是八兩銀子,其他反季菜蔬也差不多類似,只是成本價算下來也是嚇人的價碼。
“虧得只是擺酒席撐場面。”上完課回屋之後,葉蕎忍不住感慨,以前讀詩時,看到說朱門酒肉臭,其實這話也不對,高門大族裡不是魚肉吃得多,而是折騰的太多,錢全花在折騰上了。
葉茜心中也是十分無語,本以為國公府平常飯菜已經無比精緻了,沒想到竟然是隻是家常菜,那就怪不得許多大戶沒落起來非常快,實在是想起撐起門面太難了。便道:“記住菜譜就好了,以後指點丫
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