第26章 郡主鳳武海棠(第1/3 頁)

第二天。

當江南大飯店對外宣佈，秘製調料可對外出售，誰都能買；標準菜譜，也允許各大酒樓，派大廚過來學習時。

轟的一下。

這在整個帝都的餐飲行業，引起了極其巨大的震動。

驚世駭俗。

江南大飯店此舉，絕對算得上驚世駭俗，簡直是開天闢地般的舉動。

秘製調料、標準菜譜這些東西，可不是爛大街的大路貨，一個代表味道的靈魂，一個是成為大廚的秘籍，江南大飯店，竟然願意全部公佈出來。

“江南大飯店這是賺夠老本了，突然想做大善人，要去搞慈善了？”

“江南大飯店的老闆，定是天字第一號的敗家子！”

“把能吃一輩子的手藝都白送了出去，這以後靠什麼活？”

“教會徒弟，餓死師傅，如此簡單的道理都不懂？”

“我反正是理解不了，這麼做究竟能帶來什麼好處？這分明是自殘之舉。”

至少99%的餐飲領域的從業者，都感到難以想象，無法理解，只覺得江南大飯店的老闆，就是全天下頭號傻蛋，居然吃飽了撐的，要砸掉手中的金飯碗。

很多人感到痛心疾首。

但當有人跑到江南大飯店，瞭解了具體的情況時，發現也是存在附加條件的。

秘製調料確實能買，但每斤售價30龍元，是市面常見調料價格的十倍，非常昂貴。

標準菜譜也可以學，但必須得是大廚，得拿出自己的畢生經驗，進行交換，得在飯店內義務的工作三個月。

就有人提出質疑：不是說了可以免費的學，怎麼反而盯上了他們的拿手絕活，搞慈善都不搞的徹底一點？

面對這些質疑，江南大飯店的大堂經理李金，直接一句：“這世上有天上掉餡餅的好事麼？我們飯店上百位大廚，耗時十年打造出的菜譜，換你們一兩手的絕活，難道不是你們佔大便宜麼？一點虧都不想吃，只想著白嫖，這種人你們願意跟他合作麼？”

李金懟的這些人啞口無言，把球踢給了他們。

於是一眾的大廚和酒店老闆們，陷入到了糾結猶豫中。

有些老闆考慮一陣後，搖了搖頭，轉身離開。

更多的還是留了下來，咬咬牙後，認為合作比較好。

“我們萬福酒樓，生意已經跌了五成，再不想辦法自救，我們就會倒閉。”

“錦繡大酒樓的生意也暴跌了四成，也快撐不下去了，只能學習江南大飯店的先進之處。”

“沒錯，江南大飯店不只是廚師廚藝精湛，菜餚美味那麼簡單，他們內部的裝修、會員的制度、服務的水平，連跑堂小二都個個識字……值得我們學習的地方太多了。”

“董某算是看明白了，這江南大飯店，之所以願意賣出秘製調料，允許他人學習，是因為他們根本不會吃虧，只會囊括全天下廚藝之精華，各方面實力只會越來越強。他們根本不怕‘教會徒弟，餓死師傅’，因為把這句話掛在嘴邊的，手藝往往不到家，只有那一兩下子，真正厲害的大廚，永遠不會餓死！”

這位臉上有兩道猙獰刀疤，還有半邊臉受過燒傷，極為醜陋難看的中年男子，眼裡閃爍精光的道：“這才是真正的高人風範，這便是所謂的胸懷格局，為何這樣的飯店，到現在才出現一家？倘若早些出現，我董懷慶不會是這個樣子……不過不晚，我把我的‘火舞食閣’關了，加盟到江南大飯店中，不知他們會給我多少的股份？”

這話讓站在他旁邊的女兒董彩珠，大吃一驚，立刻勸道：“爹，你是聞名帝都的‘火焰廚神’，當年您為了學廚，當了十年的學徒工，只是偷看了眼師傅炒菜，就被砍了兩刀，後面淪落四方，到處拜師，吃盡了