第三十二章 用灶洞(第2/2 頁)
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到山洞,兩姐弟開始準備燻兔子。這個做法,喬果在前世就專門查過做法,自己一個人在家的時候也做過。現在到了這裡,她準備做一些臘肉和一些熏製的東西。一邊想,一邊讓喬食生火。
方懷走之前,喬果專門拜託他做了幾個洞灶。本來,他們一般都在山洞裡生火做飯,長久下來也習慣了。可喬果總覺得不安全,將來的天氣越來越熱,不出事還好,要是真出事,那就麻煩了。
所以,趁著當時方懷還在,喬果就請他做了幾個灶。雖然是抱著試一試的心態,可沒有想到,方懷真的能做。他把後面山洞裡剩餘的石槽全部用了,一共打造了五個灶洞。其中有兩個非常大。
這兩個大的灶洞,上面還搭了一根粗粗的鐵絲。這鐵絲繞了一個圈,上面搭了一個喬果買來的大鍋。等到鍋子裡的東西熟了,用一根粗粗的木棍使它傾斜,把鍋子裡面的東西倒出來。
兩個大灶洞修建的時候,可能方懷就考慮到這種情況。所以,在洞口有一個小小的傾斜,可以讓掉下來的東西順利滾下來。這幾天喬果都用大灶洞來燒竹筒飯,嘗試了之後覺得很不錯。
另外三個灶洞,在中央都有一個石槽搭建的空間。洞頂上方被方懷打通,用幾塊石槽做了一個長形的排煙管,使產生的煙霧直接沿著洞口排放。這三個灶洞就比較多用了,可以炒菜,燒飯,燒烤,還有燉湯。
讓喬果歡喜的是,方懷可能是考慮到調料的問題,這三個灶洞旁邊的石壁上,方懷特意打出了一個凹陷。喬果把三個灶洞做了歸類,一個專門做炒菜,一個專門燉湯,還有一個做燒烤。
把各個灶洞需要的東西放好,喬食已經把三個灶洞的火都升起來了:“姐,我們先吃飯嗎?我把竹筒都準備好了,糙米也淘好了,現在開始煮飯嗎?”
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