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再聞其味,不見花只聞香,花香清透,芬芳宜人。
最後方品,初入口時潤而沁口,再細品時微甜微暖,恰如其分,待回味時,甘甜而齒內生香。
眾人攢。
「好茶!」
「入口芳香,回味甘甜,好一朵牡丹啊!」
「從不知牡丹之乾坤,我等果真膚淺之極。」
「幸得謝三郎不吝賜教,我等才能真正品賞到牡丹宴的真諦呀!」
謝雲曦默然品茶,做壁上觀而未語——其實他就是餓了想吃東西,沒有他們想的那麼高大上。
不過腦補這東西古來有之,謝雲曦懶得計較,正好下一道菜即將上桌,他已迫不及待拿起筷子,隨時準備開動。
一層金黃蛋卷,一層牡丹面成薄面,細捲成柱,分刀截成小卷,石盤做底,飾以牡丹。
未品其味先醉於形——眾人晃然,原來食物也能做的如此富有詩意。
謝雲曦執筷,「此乃牡丹花捲,味鮮鹹香,不知是否合眾人口味,不如先品嘗一番。」
話一剛落,眾人便迫不及待的執筷食其味。
不同於牡丹缽體糕的甜糯,也不似牡丹花蜜茶的清雅,花捲的口感鹹香適中,層次分明,有蛋的絲滑,有麵餅的軟糯,有牡丹的芬芳,層層遞進,口感豐富。
孫亦謙驚嘆於牡丹豐富的口感和吃法,一時竟忘了挑毛病。
待他想起自己的目的時,一碟一卷花捲已經咀嚼入口,滑入腹內。
回味無窮之際,一陣油香混著牡丹的芬芳沁入鼻間,眾人齊齊看向茶案新上的一碟佳餚。
果不其然,又是以牡丹花為材的食物。
窺其外形似乎是將牡丹花瓣放置熱油中烹炸,只是花瓣外包裹這一層金黃色的外衣,卻不知是何物。
謝文清常吃謝雲曦的手藝,對包裹花瓣的那一層外衣十分熟悉,只是不知它竟然還能裹著花瓣烹炸食之,「三郎,這面衣不是炸魚炸肉的嘛?」
謝雲曦夾著一花瓣煎沾了沾碟邊靜置的一小盞特製果醋,「弟曾言,萬物皆可裹面衣而炸之,不過區區花瓣而已,還有那瓜果蔬菜蟲鳥等,只有想不到,沒有炸不了……」
這個話題過於「危險」,易掉人設。
——雖然他家三郎的人設現在也岌岌可危,但本著能掙扎,決不放棄的崇高理念,謝文清趕緊打斷,「咳咳,這牡丹佳餚趁熱吃才好,諸位趕緊品嘗!」
話題轉移的十分生硬,好在如今眾人心思都在面前的美食上,謝文清的話又正中他們下懷,連孫亦謙也無心多想,一門心思都在自己面前的餐盤上。
眾人執筷夾起三三兩兩的幾片花瓣煎,學著謝雲曦沾了沾一旁不知何物所做的沾料,隨即放花瓣於口中,一口咬下去——卡呲一聲脆響,哇哦!
酥脆爽口,花香四溢!
再一口細品——外酥裡嫩,口齒間迸發出沾料的果酸味,清爽可口,恰到好處的中和了油炸之物的油膩感,實在太叫人慾罷不能了!
「一層酥脆,一層花香,層層疊疊,疊疊層層,妙哉,美哉,奇哉!」
「我等只知牡丹國色天香,卻不知做成美食也如此風雅,絕味!」
「謝三郎見識廣博,我輩之幸也!」
「……」
彩虹屁聽多了,謝雲曦的臉皮也厚實了不少,卡呲卡呲著嘴裡的牡丹花瓣,心情愉悅,腹內滿足,面上愈發和顏悅色起來。
「謬讚,謬讚,不過些小道,諸君若喜歡這品賞牡丹的法子,我讓書童抄錄一份食譜贈於諸位便是。」
品賞牡丹——謝文清咬著嘴裡酥脆的花瓣,忍不住暗自吐槽:見鬼的品賞,這明明就是品嘗,本質就是吃好嘛,這麼明顯的事,誰