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幾個村民看到她的菜後都緊皺眉頭,撇了撇嘴,其中一人問道:「這是什麼菜?」
白汀然面子上有些掛不住,回答的聲音和蚊子一樣小:「紅……紅燒肉。」
這黑成碳還硬硬的東西叫紅燒肉?
出於節目規則和對嘉賓的尊重,村民們用筷子夾了一小口。
然後一刻也不願多呆,趕緊跑到下一組。
四個村民明顯在芋頭和辣炒雞丁前動的筷子最多。
在最終的投票環節裡,喬兮收穫了兩票,趙鋒老師一票,還有一個村民猶豫不決。
他走到喬兮面前,夾起燉得軟爛的段狀物,問道:「你是用了芋頭梗嗎?」喬兮點頭,正要開口回話,一聲尖銳的略帶諷刺意味的聲音響起。
「芋頭梗?那不是農村拿來餵豬的東西,你把這裡的人都當豬了?」
空氣裡蔓延著尷尬的沉默,眾人紛紛看向白汀然的方向,幾個村民面有慍色,連脾氣很好的趙鋒老師都板著一張臉。
她完全沒有察覺到眾人的情緒,擺著一副義憤填膺的樣子,繼續自顧自說著:「喬兮,我懷疑你根本不尊重評委!雖然他們都是農民,你怎麼能給他們吃豬食呢?」
她來了,她來了,惡毒女配帶著她尖銳的嗓音開始站在道德制高點指指點點了!
這是喬兮第一次和書裡的惡毒女配對上,心裡甚至有一丟丟小激動!
喬兮正了正嗓子:「上幾代的人都經歷的國家最艱難的時候,那時候就連野菜都是玉盤珍饈。
而你稱之為『豬食』的那類東西,陪著前一代人走出來飢餓,又伴著上一代人度過了童年。
享受著前人的功勞,卻把帶領他們走出困苦的食糧稱之為『豬食』,你這叫『拿起飯碗吃飯,放下飯碗罵娘』」。
白汀然被懟得啞口無言,神色羞惱。她無措地掃視眾人,這才意識到她的話冒犯了周圍一堆人。
喬兮端起白汀然面前的菜盤,繼續剛才的話:「更何況,你做的東西就尊重人了?你連豬都沒尊重!」
她用筷子夾起一塊黑乎乎的豬肉展示在大家面前,配合上略帶遺憾和誇張的語氣:「天哪,豬豬做錯了什麼你要這樣對它!你的手藝對得起死去的豬豬嗎?」
喬兮對豬肉說的這番話可謂是真情實感了。
畢竟,現在豬豬這麼貴,她都沒捨得買!
如果是她的話,一定會把豬豬做得很好吃的!
濃鬱的湯汁澆在油光鋥亮的五花肉上,肥瘦部分層層交疊,肥的部分彈性十足、入口即化,瘦的部分汁水四溢、齒頰留香。
想想就很美味!
最後一位村民把票投給了喬兮,獲得了三票的壓倒性勝利,贏得廚藝比拼的三十元獎勵。
白汀然的臉猙獰又蒼白,像一團揉皺的白紙。
趙鋒老師夾起一塊芋頭送進嘴裡,軟爛的芋頭一下子在齒間化開,口腔裡還漫開了酒槽的香氣,鹹香的小帶魚讓人回味無窮。
他的笑容都快擠上眼角,開口問道:「你是怎麼想到在裡面加魚生的。」
喬兮答道:「這裡的人倚海而居,而且喜歡把海洋饋贈他們的『禮物』儲存起來,製成各種風味不同的東西。
這種味道不僅被深深打上了地方的烙印,而且會從舌尖漫進記憶裡,這是屬於家鄉和童年的味道!」
西邊的天空噴射出絢爛的油彩,夕陽將殘影倒映在海面,鋪上的一層亮橘色。溫柔的海風拂過,盪起層層粼光,把帶有時光記憶的味道送進海城的千家萬戶……
第8章
拂曉時分,黑藍色的天空中還綴著稀疏的星光,晨曦還沒在東方暈開光彩。
凌晨四點半,喬兮還窩在毯子裡做夢呢