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密封包裝,看見了裡面偏醬紅色的條狀物,好奇問道:「這是什麼東西啊?」
「這是魚生。」喬兮把袋子裡的東西倒進了芋頭裡,解釋道:「這是沿海這帶特有的,由帶魚幼崽放進酒糟裡醃製而成。」
「這東西能吃嗎?不會腥嗎?」
「裡面的糯米酒槽加上黃酒可以去掉帶魚的腥,酒香加上鹽和白糖的醃製,反正鹹香鹹香的,很帶勁!」
果然,一掀開鍋蓋,酒糟的香氣撲鼻而來。
極具侵略性的氣味攻擊人的味蕾,唾液已經不知不覺漫過舌堤。
兩人偷嘗了好幾口後,把剩餘的菜盛出,趕去民宿門口參加比賽了。
民宿門口已經搭起了一個小小的棚子,四位品菜的村民代表已經就位了。
喬兮她們是第三組趕來的。江睿和賀然已經就位,面前擺著一道煎得金黃的土豆餅,就是邊緣有點糊。
趙鋒老師這組明顯好了很多,是一道噴香的辣炒雞丁,花椒和辣椒的香味隔著大老遠都能聞到。
最後是白汀然姍姍來遲,還用個不鏽鋼空盆把菜給蓋住了,神神秘秘的。
看見其他兩組完成度不錯的菜餚,她的臉一下子垮下來了。直到她把視線移到喬兮成色不太好的菜上,臉色才稍稍緩和。
菜都爛成一團了,看來你也不怎麼樣嘛!
品菜環節正式開始後,白汀然才慢悠悠地掀開的她的成品。
她和周行衍都不會做菜,這菜是她硬著頭皮去廚房炒的。
烏漆嘛黑的一團與白色瓷盤形成鮮明對比,根本看不出是什麼東西。
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