第49章 辛苦收拾下貨(第2/2 頁)
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，這東西做好了，我用來下酒，你們啃豬蹄子，孩子們吃豬尾巴解解饞……”
還有很多的工作要做的，另一項艱難的任務，是給豬頭，豬蹄子，羊頭羊蹄子去毛。又差點讓女人和孩子們崩潰掉。
老憨拿出一包松香給女人和孩子們看。黃黃的半透明，老憨解釋道：“所謂的松香就是松樹上流出的膠，當然這些松香是又經過別人加工了的，這些算是品質上好的了。”
架起一口鍋，把松香加到裡面熬製，還加了一點油，很快就熬化了。把豬蹄子，羊蹄子放進去，打了個滾拿出來，往涼水盆裡一放，再拿出來的時候，那些松香就附著在了豬蹄子羊蹄子的上面。看著好像凝固了，用手使勁捏一捏，好像又是軟的。
老憨給大家示範一下，那些附著在豬蹄子上的松香，被老憨慢慢撕扯了下來，豬蹄子上，居然變得乾乾淨淨，白白嫩嫩的了，仔細去看那被扯下來的松香上面，卻有一層細細的密密的豬毛，密密麻麻的粘在上面，連毛根兒都被拔了出來。
小女人驚歎道：“這東西好厲害呀！豬蹄子上的毛被拔的乾乾淨淨的了，這一下子可以大膽的吃豬蹄子了……”
老憨讓女人和孩子們，繼續把那些豬蹄子和羊蹄子上的松香都扯下來，自己卻把豬頭和羊頭拿過來，放到了鍋裡，還很小心的，用勺子搖起滾燙的松香，灌到豬耳朵，羊耳朵裡。當松香被慢慢扯出來的時候，松香上居然有一層更細密的毛，原來豬的耳朵，羊耳朵裡面也有很多的毛啊。
老憨得意的說道：“自己動手做雖然辛苦，可是可以做的仔細一些嘛！仔細收拾出來的東西吃著才放心才好吃，今年過年要大口吃肉……”
一家人忙活到天黑，那些內臟才收拾的差不多。大鍋添水，加上很多的藥材，把收拾好的內臟豬蹄子，豬頭之類的放進去，點上大火，燒了起來。
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