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小蘇，你瞧這麼翻快了，這都自己呈相了，哈哈！跟看動畫片兒似的！”

蘇子安也笑了，道：“張哥要是願意的話，也可以拍成錄影，你請人示範一遍，然後可以讓大家看著錄影學，跟畫冊的效果差不多。”

張義搖搖頭，道：“不用不用，這個就行，拍成錄影不太方便，又要買電視又要接電源的，太費地方了，而且也看不明白，還是這個清楚。按理說這手藝都是師傅帶徒弟一個個帶出來的，只是如今人心浮躁的，肯踏實學本事的人都少嘍！”

蘇子安點頭表示理解，他在畫室的時候也是這樣，比著書練習的速度，比看錄影要快很多，畢竟分解出來的要簡練。

張義當場給蘇子安結算了三百塊錢，叮囑了他要繼續再畫幾個，瞧見那個少年一臉溫和的點頭應下，忍不住目光又落在他袖口出露出的那點淤痕上，這麼多天了，還沒消下去，可見當初打的有多狠。就這樣的傷，不知道衣服下頭還有多少呢！但這孩子一聲苦都沒叫，他問的時候也是說的淡淡的，一句“跟我爸發生了點矛盾”就全帶過去了……

張胖子嘆了口氣，捏著手裡那本圖冊有點不是滋味，兩天時間趕出三套分解圖，這可不是三張，是足足三套啊！厚厚的一本圖冊，這得花了多少工夫？怕是除了吃飯睡覺都在趕這個了吧。這年頭大家都想賺錢，可是不真付出點辛苦，錢哪裡是那麼好賺的呢！

三套圖被張義從醫院帶回去，很快就得到了賀老爺子的認可，當即拍板，店裡的菜式都來一套這樣的分解圖，以後但凡龍居齋招人，都得先培訓一個月，就按這圖冊上的來。

“早就該弄一份這樣的東西了，你弄好了之後，給賀珍她們也送一份去，那邊新招的夥計越來越不像話，招牌都要讓他們砸了！”賀老爺子翻了幾下，就拍了板。“這筆錢從我賬裡撥給你，多給那孩子一點，也怪不容易的。”

賀老爺子對蘇子安有幾分好感，張義自然也是跟著點頭應和，連聲道：“哎！我這就去辦！”

龍居齋是老字號了，在北方少，但是南方那可就多了去了，一樣樣的菜式少說也有幾百道。張義拍了不少照片，帶著去醫院找了蘇子安，同時帶來的還有一份合同。

蘇子安側身躺在病床上，認真看了張義帶來的照片，他本身對廚藝也很喜歡，又加上張義的解說，一通百通，很快就明白要怎麼做了。

“張哥，我過幾天出院，以後就搬去新橋那邊住了，這些圖我帶過去，等畫完了就送到龍居齋去。”

張義點頭道：“行，在哪都是一樣，不過你最好先打個草稿過來，我確定了你再繼續，有什麼需要返工的提前發現修改起來也比較方便。”

蘇子安應了一聲，“好，那出了草圖我就聯絡你。”

兩個人攀談了幾句，張義為人爽快，這次直接給蘇子安付了八千的定金，說是成稿了之後再付清餘款，一共138道菜式，每道菜分解圖一百二十塊錢，總共一萬六千多塊。

張義拍了自己腦門一下，懊惱道：“你瞧瞧我，來了幾趟，都忘了給你工資。”他從包裡又拿出一個信封，笑呵呵道：“來來，這是你在店裡打工的錢，老哥自己添了些，來的時候也急沒買什麼水果，你留下自己買點吃吧，啊。”

蘇子安推讓著不肯收，張義卻笑呵呵的給他塞在了枕頭下，他也挺忙，拿了合同就走了。

蘇子安見他走遠了也沒辦法，拿出那個信封開啟看了，卻是足足五百塊錢。他去打工的時間短，一多半都是張義給添上的，對於現在的他，倒真是一小筆應急的錢。

蘇子安把這五百塊錢和張義留下的定金八千一起放好，心裡略微踏實了點。他看了自己的雙手，嘴角微微上揚，不管怎麼說，他還是證明了自己的價值，只要這雙手還在，他就能讓家人過