第54章 當丫鬟的第五十四天(第3/6 頁)

別看鴨子肥，卻是一點都不膩的。

這桌子也比平日裡用的強，上下兩層，輕輕一撥，就能轉動。

除了佛跳牆是一人一例，其餘的菜都是整盤的，十個人，自是不能站起來去夾對面的菜，這樣哪道菜都能吃到了。

桌上便有夫人問起這桌子，韓氏笑著道：“這桌子是我弟妹叫人做的，到時我幫你問問。”

韓氏雖然叫人一口氣打了二十張桌子，但是照著陸錦瑤給正院做的那個仿製的。東西不是她做的，她不會佔這個功勞。

等吃過了蘸著酸甜醬汁的蝦餅，再吃酸甜口的菠蘿咕嚕肉，金黃色的醬汁金黃色的脆皮，裡面的肉嫩的流汁。

沒哪個廚子把水果放到菜裡，偏著菠蘿做熟之後，酸甜味更重。

在座的夫人娘子都愛吃這道菜。

陸錦瑤嘗一嘗，就知道哪道菜是姜棠做的。

烤鴨大師傅都把握不好火候，整個侯府，只有姜棠會。而別人光會吃老本，這個酸甜口的炸肉，姜棠就做過三種。

今天的最好吃。

男人喝酒，女人喝果茶。

等十六道菜上齊了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默換上新的。

宴客不能空盤，哪怕菜好吃，空了也會讓人覺得招待不周。

姜棠又炒了一鍋菠蘿咕嚕肉，她一人炒，大廚房的人圍在後頭看，因為陳大幾個大師傅指點過她，她也不藏私，大大方方地讓她們看。

陳大看完若有所思，“別的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成嗎？”

隨便和別的炒一炒，這水果也能吃，咋就不能做到菜裡呢，他以前怎麼沒想到。

姜棠笑了一下，“師傅可以試試，興許就好吃呢。”

她知道做烤魚加點水果好吃，像菠蘿荔枝這種，而且燻肉燒烤放果皮味道會更香濃，吃起來不油膩。

又炒了一大鍋菜，姜棠把手裡的鐵鍁放下。

大鍋菜用鏟子可炒不起來，鐵鍁才行。

陳大讓自己徒弟把菜盛出來，一盤一盤端出去，他心裡也是詫異，別看姜棠一個姑娘，長得也不壯實，顛鍋輪鏟子全不在話下。

“行了，怪熱的，你也歇會兒。一會兒看看還傳菜不，不忙了咱們也吃飯。”

先備的菜都是按照二十桌炒的，結果只來了十八桌，大部分還有剩。

他們就一塊吃個飯，剩下的邊角料一會兒再分。

姜棠也就試菜的時候嘗過一小口，這是頭一回正經吃佛跳牆。

是小盅濃湯，裡面有鮑魚、海參、乾貝、花膠……光聞味道就已經鮮的不行了，一小盅，裡面食材就有□□樣，把裡面的東西吃完了還能拌飯吃。

在大廚房吃飯不是擺一桌圍著吃，而是一人端個碗，然後把菜盛裡面。

菜樣太多，姜棠沒有全要，就要了老鴨燉竹筍，茄子釀肉。肘子皮要了一小塊，在不缺肉的時候，姜棠更喜歡吃這些，費時費工還好吃的。

吃過飯，前廳那邊還沒人要菜，估摸著時間那頭也吃完了，陳大才讓他們拿邊角料。

姜棠拿了許多沒做熟的魚和肉，還有半成品、沒吃完的成品。

回到宴幾堂，又是一群嗷嗷待哺的羔羊。

陸錦瑤還沒回來，懷兮半夏跟她去了前院，月雲靜墨去前院幫忙了，院子只剩三個丫鬟。

姜棠和趙大娘吃過回來的，白薇說等她們回來再吃。

那做飯就不著急了。

陸錦瑤回來的晚，未時才回來，進屋之後就梳洗午睡了。懷兮半夏早就餓的前胸貼後背了。

姜棠道：“飯早就好了，月雲和靜墨的飯留出來了，你們先吃。”

雖然給留了

飯，