第3頁(第1/2 頁)

&ldo;來了來了，這位客人請您仔細瞧。&rdo;

進也學著營業員招攬客人的口吻，就像抓住人質爬上紐約帝國大廈怒吼著的大金剛一樣，開始用一隻手奮力地搖著搖杯。起初他用最快速的速度搖著，空著的左手焦躁地鬆開了衣領，從外套底下露出珍珠色襯衫的第三顆鈕扣，模樣簡直就像是來這裡賺外快的脫衣舞男。進也充滿自信地露出了最迷人的微笑。

御堂靜香舉起原本支在吧檯上的手，輕輕地拍了一下。進也開啟蓋子，將半透明的液體倒進杯口呈銳角型的雞尾酒杯當中。

&ldo;接下來輪到阿領。讓客人見識見識你過人的表演技巧吧!&rdo;

進也把舞臺讓了出來。我不像那些資深的酒保一樣，會根據客人當天的情況變化調酒的技術，我只是按照教科書的教法做。用量杯正確地量取琴酒和萊姆汁，倒進另一個搖杯當中，靜靜地放進攬碎的冰塊，不鏽鋼的搖杯側面頓時從底部竄上一陣白霧。接著用指尖輕輕地拿起搖杯，避免冰塊溶化得太快，先慢慢地搖，然後再慢慢地加快速度，在空中畫出十五次的s型曲線。這個作用是為了讓搖杯裡的冰塊不至於過度撞擊，晃動的液體得以充分地和空氣混合，調出口感輕柔的飲品。我準備了一個和進也一樣的杯子，以畫出線條的方式將雞尾酒例進去，慢慢地轉著搖杯，倒出最後一滴酒。

我將兩張杯墊放到御堂靜香面前，轉頭看著進也，他默默地對我點點頭。我拿起雞尾酒杯，進也也同時拿起了杯子。

&ldo;請用。&rdo;

我們像以前的廣告明星一樣異口同聲說道。兩杯螺絲起子滑到她面前。

&ldo;謝謝，好奢華的感覺。我該從哪一杯先喝起呢?&rdo;

進也說。

&ldo;當然是先喝我的，不趕快喝會變溫哦!&rdo;

我凝視著這兩杯雞尾酒。我調的螺絲起子比較白，進也調的則比較澄澈，雖然差異只有那麼一點，而進也那杯浮在表面的碎冰塊較多，冰塊大得像用碎冰機攪過般，至於我調的，液體表面則有一湯匙左右的透明薄片，全部集中在中央。

御堂靜香拿起杯子，啜飲了一口。進也迫不及待地問道。

&ldo;喂，我調的酒怎麼樣?&rdo;

她露出了一個笑容。雞尾酒杯那像剃刀般的輕薄杯緣，和她那有著豐滿肉質的雙唇形成了強烈的對比。

&ldo;很好喝。&rdo;

她放回杯子，再將我調的螺絲起子拿到嘟起的嘴邊。當白色液體流進口中的剎那，我的胸口深處竄過一陣痙攣似的感覺。她帶著評價似的眼神看著我，笑了，

&ldo;這一杯也很好喝。&rdo;

&ldo;謝謝指教。&rdo;

我說道，對她行了一個禮。進也很不滿似的說。

&ldo;那，如果非要選一個的話，你會選哪一杯?&rdo;

&ldo;這個嘛……&rdo;

她很苦惱似的笑著看著進也。

&ldo;如果要立刻暢飲一杯的話，我會選擇進也的;如果要慢慢品味，大概會選阿領的。&rdo;

她送過來一個&ldo;我說得如何?&rdo;的眼神。我的臉上可能露出了驚愕的表情，她很滿意似地點點頭。

我知道，只是一個實習酒保的我，就算正確地按照酒譜來調酒，也不見得就能調出可口的雞尾酒。進也所調的螺絲起子摻了很多琴酒，酒精濃度高，如果一口氣和冰塊一起喝下去的話，口中或許會殘留強烈的松果香味吧!?我相信一定有人喜歡這樣的口感。但是他並沒有充分地搖晃，因此時間一久，味