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放少量的食用油既可以防止粘連,也可以有效去除腥味。
炒的時候一定要注意火候,雞丁一定要等油熱了之後再放入,等雞丁變色時放入味精,加少許開水,最後放入橘丁,烹炒均勻才能出鍋裝盤。
這道蜜橘雞丁很好吃,甜而不膩,吃入口中讓人流連忘返,忍不住再動筷子。
看來做這道菜的師傅廚藝不凡啊。
前有一個御廚傳人,現在又有一個能將家常菜做的這麼好吃的神秘廚子,虞兮只覺得身上戰意滿滿,讓她有一種想要徵戰廚藝圈的急切感。
嘗完了這道蜜橘雞丁,虞兮把筷子伸向千貝燒海參,夾了一筷子到嘴裡仔細品嘗。
虞兮真的是用心在吃啵啵飯,從拿筷子到夾到嘴裡,最後仔細品嘗,一整套動作讓人看的賞心悅目,特別是配上虞兮那張美極了卻又帶著幾分病氣的臉蛋兒,四個大人覺得就算用病西施這三字來形容虞兮也不為過。
不過病這個字不好,西施美是美,下場也不好,還是算了。
見虞兮吃的開心,於是四個大人又開始往虞兮的碗裡夾菜,一頓飯下來整張桌子上的菜幾乎全部進了虞兮的肚子裡。
後知後覺的四個大人發現這個事實後頓時慌了。
「兮兮,你現在感覺怎麼樣?肚子撐不撐?」
「寶貝兒,還站的起來嗎?跟爸爸出去走走好不好?」
「都怪我,看兮兮吃的開心竟然忘記了醫生交代的不能吃的太飽的事兒。」
「兮兮也真是懂事,為了讓我們高興,竟然來者不拒,哎……」
瞧著四人緊張的模樣,虞兮:「……」
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