第38章 小年醬豬蹄(第1/2 頁)

轉眼臘月二十三，小年。

池小彤破天荒起了個大早。兩人早早吃完飯。池小彤刷鍋，烀豬蹄。

小年夜，池小彤也不知道這邊什麼習俗，就知道要吃好吃的。

豬蹄要想做的軟爛好吃，是很費時間的。。所以池小彤特意早起，早點開始，中午就能吃上了。

將豬蹄處理乾淨就廢了池小彤好大勁，沒有前世那麼多工具，就只能用人工彌補。

處理乾淨下鍋。先烀上一會。這期間要一會看一下鍋，撇出浮沫。

豬蹄呼好。撈出放一邊。鍋裡放油，下冰糖。冰糖融化，下入其他佐料。最後下入豬蹄。蓋上鍋蓋。

其實比起前世自己吃過的，料並不是很足。有些佐料自己沒找到。但應該影響不大。自己下了那麼多料，怎麼都不會難吃。

接下來就是等待了。徹底熟了之後還要泡上一段時間。泡得久一些，能更入味。

看看天色，中午應該能吃上。

池小彤去看了看麥芽，長勢喜人。田餘很用心，經常看。在等個一兩天，就差不多了。

等明後天有時間就把它做了。池小彤想著，用手撥了撥麥芽。

田餘又給麥芽撒了次水。才跟池小彤一起坐在灶坑邊看火。

豬蹄出鍋。池小彤夾了塊肉嘗。很成功。

又夾了一塊餵給田餘，期待的看著他問：“好吃嗎？”

田餘嚼著肉，用力的點頭：“好吃，太好吃了！”

“哈哈，好吃就好！”說著，又給他夾了一塊皮。

“妻主也吃！”田餘嘴裡含著肉，含含糊糊的說。

“趕趟，我等一會吃飯。”看小夫郎吃的眼睛都亮了。池小彤心裡開心，臉上始終掛著笑。

又拿了個盤子，盛了兩個豬蹄，澆了醬汁。跟田餘說：“給你個任務！”

“嗯嗯”嘴裡被池小彤塞滿了，只能一個勁點頭。

“把這個，送去陳家。陳嬸她們幫我們很多，有好吃的給她們送點。”池小彤將盤子放到籃子裡遞給他。

“好的”田餘將肉嚥下去答。

“快去快回，等你回來吃飯。”池小彤送他出門。

田餘挎著籃子，走得小心翼翼。路上雪有些厚。他怕摔了。自己摔一跤沒事不能把豬蹄弄髒了。裡面還有湯，要小心不能撒了。

田餘走後。池小彤將剩下的兩個盛出來。放到一邊，刷鍋。還要燜米飯。

池小彤坐著百無聊賴的用木棍扒拉著火。飯都要熟了，田餘怎麼還沒回來。

池小彤頻頻向外張望。飯已經好了。將灶坑外的柴清理乾淨。剩下一點小火，讓它著去吧。

池小彤起身就往外走。這麼久了，早就應該回來了。不會出事了吧。

剛把院門關好。遠遠的就看到田餘往回走。

池小彤幾步迎上去。走到近前才看到田餘哭了。眼眶都紅了。還在不停的抹眼淚。

看到池小彤，哭的更兇了。池小彤一把把人抱進懷裡。輕輕的拍著他的背。

“對不，對不起，妻主，對不起，對不起！”田餘哭著道歉。

池小彤安撫：“沒事，沒事。不哭了，不哭了啊！一會冷風一吹，臉該疼了！乖啊，不哭了。有妻主呢！沒事，啊！”邊說，邊抱著人往回走。

到院門口。池小彤一手攬著田餘，一手費力的開門。

院門開啟，池小彤看田餘哭的一抽一抽的，乾脆直接將人公主抱起來。一腳踹開臥室門。

得虧這門她沒鎖。

抱著人坐在床上。池小彤給田餘擦著眼淚。輕聲問：”乖，不哭了，告訴妻主，誰欺負你了！妻主幫你出氣！嗯？”

田餘抓著池小彤