第134頁(第1/2 頁)

洛文檸打算做的是抹茶糯米餈，裡面加豆沙棗泥餡，這道甜點清爽軟糯，很適合這個季節吃，若是家中有冰塊冷藏一下，更加味美。

只是豆沙棗泥餡需要費功夫和時間的，洛文檸等過了飯點，便獨自下了樓到廚房，開始製作豆沙棗泥餡料。

其實也不難，只是需要看著火候，慢慢熬煮，美味都是用時間堆出來的。豆沙紅棗在高溫慢火的熬煮下，漸漸地脫了皮成了泥，洛文檸用勺子輕輕地攪拌著，用漏勺將脫下來的皮撈起來，只剩下細膩的豆泥棗泥，繼續熬煮，直到水分被敖幹，形成了固體狀的沙泥。

洛文檸沒有多加糖在裡面，紅棗本身就是甜的，能夠用自然的甜味是最好的，懂得如何將食物本身搭配調和在一起，是一門學問。

等到豆沙棗泥餡全部製作完成，所有人基本都睡下了，客棧大部分客房都已經滅了燈光，洛文檸伸了個懶腰，捶了捶肩膀，這才輕手輕腳地安心歇息去了。

第二天一大早，別人還沒起床，她便起來了，趁著沒人用廚房，趕緊將甜點做好，不然人一多鬧哄哄的，很煩心。

初秋的早晨，已經沒有了暑期，空氣很清新，院子裡的小鳥在鳴叫，偶爾吹過來一絲微風，讓人非常舒服。

洛文檸取出昨天買的糯米粉、茶粉、澱粉和些許糖，倒入一個大盆中加水開始攪拌，直到變得粘稠，再倒入些許油，繼續攪拌均勻後放入蒸鍋蒸熟。

糯米糰蒸熟了以後，取出來放涼，洛文檸看著食材慢慢地變化，不能心急，做美食也是一種修煉，讓人的心可以沉靜下來，不再浮躁。

糯米糰隨著溫度的降低，漸漸凝固起來，顏色也愈發鮮艷。

等糯米糰徹底涼透，便可以開始製作糯米餈了，揪取一坨米糰，揉圓按扁，加入備好的豆沙棗泥餡，包起來重新揉搓成一個圓乎乎的小胖糰子，然後撒上炒熟過的茶粉，這樣一個圓潤可愛的綠色抹茶糯米餈便做成了。

按照第一個做法，洛文檸細心地一個一個搓著糰子，看著一個個糯米餈，心情也隨著好起來，拿起一個嘗了嘗味道，嗯，口感細膩軟糯，不是很甜但是很香，抹茶的味道與豆沙棗泥是絕配，正是甜而不膩、細滑清爽的口感。

洛文檸將要送給陳御醫的抹茶糯米滋，小心地放進食盒中，剩下的打算留下來給元安大力吃，特別是元安，肯定喜歡這個味道。

想到被自己養的肉乎乎的小弟，洛文檸不由自主地笑了起來。

第49章 抹茶糯米餈

簡單地吃完早飯，洛文檸和大力提著食盒帶著信，就往陳御醫家裡走去。

悅來客棧離陳府很近，也就是兩條街的路程，兩人很快便到了陳府門口。

洛文檸扣響了陳府的大門，門口小廝開門出來詢問，洛文檸遞出凌正煜給他的信說道：「我叫洛文檸，是靖遠候推薦來請陳御醫給我娘看病的。」

小廝接過信，果真是靖遠候的落款，不由恭恭敬敬地說道：「姑娘請稍等，小的這就去稟報我家老爺。」

洛文檸點點頭，施了一禮說道：「多謝小哥。」

陳府內宅，陳御醫正與夫人用完早飯，逗著小孫子玩呢，聽見小廝稟報靖遠候推薦人來看病，不由與陳夫人對視，都覺得好新奇，再一聽門外是個姑娘，頓時兩雙眼睛燃起了熊熊八卦之光。

陳御醫將凌正煜的信看了一遍，遞給他夫人說道：「夫人，侯爺信上只是說，讓我幫這位姑娘的娘親看病，沒說別的。」

「你這老頭子，侯爺在信上怎麼會說別的，我就是好奇，一向從不求人的靖遠候，咋就為了一個姑娘寫了這封信呢。」陳夫人看完信，好奇地說道。

「對，而且還是一個姑娘。」陳御醫雖說快五十了，但還是保持著一顆事事好奇的童