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菜可以拿出來賣，若是沒有的話，那就只賣串串香，這也算是個特色。」

「串串香？啥是串串香？」蔣嫂子和大力同時問道。

「串串香就是將食材用竹籤串起來，煮過之後，加入秘製的湯料後便可以端上桌了，像現在這般熱的夏天，就可以先把湯料做好冷卻，這叫冷鍋串串，若是冬天，可以將湯料做好後放在灶上加熱保溫，便是熱氣騰騰的串串。」洛文檸解釋道。

「喔，這個串串香就是需要掌握秘製的湯料怎麼調，就可以做了對嗎？」蔣嫂子一下子就抓住了重點。

「對咯，我會把湯料怎麼調配炒制教給你，其他的就沒什麼問題了，而且萬物皆可串，什麼都可以煮，所以可以弄個單子，讓客人自選，喜歡什麼吃什麼，這樣的話大機率會生意很好。」洛文檸繼續說道，越想越覺得這個法子可行，讓客人點自己喜歡的食材，再加上秘製湯底，味道肯定不錯的。

蔣嫂子被洛文檸的話激勵地有了信心，要跟阿檸炒出一樣口味的菜比較難，但若是知道調配料了熬湯還是可以操作的，嚴格按照調料去放，味道差不了多少，況且客人都沒吃過阿檸煮的，第一次吃就是自己煮的，也不會多做比較。

「好，我試試！」蔣嫂子信心百倍，她這些天被洛文檸所感染，漸漸推翻了以前的想法，覺得女人也可以撐起一片天來。

「好！蔣嫂子你也可以將洛氏小飯館名字改了，改成你跟薛貴哥喜歡的名字，這家小店以後大機率會交給你們打理了。」洛文檸說道。

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