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一開始,所有人都覺得玉米香甜軟糯,真是人間美味。
可是吃多了之後,漸漸的就覺得膩味了。
慢慢的,村民們對於玉米,也沒有那麼狂熱了。
到了現在,大家也會時不時的吃些玉米,但是,已經不像之前那樣,一天三頓的吃了。
「周家嬸子,這玉米也能用石磨磨嗎?」
有心急的村民,一見到麻布袋裡的玉米,就迫不及待的向蘇念發問。
「當然了!玉米曬乾後,把玉米粒剝下來,去掉上面的皮,放進石磨磨一磨,就能變成玉米麵,玉米麵不管是做窩頭還是做餅子,都非常好吃。」
村民們還不知道蘇念所說的「窩頭」是什麼模樣,但是都一致的認為,蘇念所說的,肯定是對的。
只要蘇念說好吃,那就一定是好吃的東西。
其實,蘇念看見自己家中堆積成小山的玉米,也發愁。
後來靈機一動,就想到了磨成玉米麵。
玉米麵的做法多種多樣,可比單純的啃玉米豐富多了。
「周家嬸子,你快教一教我們,怎麼磨玉米麵吧!」
聽說了玉米麵的優點,村民們期待蘇唸的下一步行動。
「這個一點兒也不難,只要把曬乾的玉米粒,放進石磨裡,慢慢磨就好了,磨的越細越好,要是太粗了,做成了窩頭,吃下去可得割喉嚨裡。」
蘇念一邊說著,一邊慢慢把玉米粒放進了石磨上的小洞,一邊拉動石磨,慢慢轉圈。
沒一會兒的功夫,玉米粒就變成了黃澄澄的玉米麵,堆積在下面的空槽裡。
有積極的村民,主動上前,接過了蘇念手裡的活,親自上手開始拉磨。
沒一會兒的功夫,一小袋的玉米粒就被磨完了,變成了一小袋的玉米麵。
這是第一道玉米麵,還比較粗糙。
為了得到更細膩的玉米麵,蘇念把磨過一道的玉米麵,又加入了石磨,第二遍研磨。
很快,蘇念又得到了更細膩的玉米麵。
趁著村民們磨玉米麵的功夫,蘇念向大家分享著玉米麵的做法。
圍著蘇唸的村民,聽得那叫一個認真。
凡是涉及到吃的東西,就沒有人會走神。
蘇念所說的每一句話,都被大家牢記在心。
每個人都在盤算著,要借用石磨,把自家的黃豆和玉米磨一磨。
不管是豆腐還是玉米麵,他們都想要。
「其實,石磨的作用還有很多,大米磨成米漿,做成腸粉也很好吃,豌豆磨成豌豆漿,還可以做成涼粉,夏天用來涼拌,最是開胃了。」
說起石磨的用處,蘇念侃侃而談。
一旁的村民們都聽傻了。
沒想到,大米和豌豆都能磨,而且還可以做成那麼多種好吃的。
怎麼他們以前就不知道呢?
還是周家嬸子厲害,什麼東西都會做。
村民們對蘇唸的崇拜,又上了一個階梯。
「周家嬸子,照你所說的,黃豆、玉米、大米、豌豆都可以磨,大家肯定都想試一試,可石磨只有一個,大家可怎麼分吶?」
作為村長的馬老三想的更長遠一些。
萬一以後因為石磨的使用,大家爭執起來,那可就不好了。
「這個你就放心吧!我家勤年和他的師傅——朱先生,已經著手在做一批石磨了,要不了幾天時間,就能做出來十個新的石磨。要是還不夠,他們還能繼續做。」
這個問題,蘇念早就考慮過了。
當初去山上運石頭,就運回來了很多。
有了做第一個石磨的經驗後,周勤年和朱見陽的速度,那是一日千