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自從送序序來念書後,周家人與三位先生的關係越發的密切了。

蘇念主動的承包了三位先生的一日三餐。

周素素自然也跟著蘇念一起去了廚房。

今天,除了給先生們做中飯,蘇念還要做一件事情。

那就是醃肉。

張青山送來的半邊野豬肉,對於三位先生來說,明顯是太多了。

他們三個人根本吃不完。

要是再不醃起來,就要發臭了。

蘇念可不喜歡浪費糧食。

為此,蘇念特意回小賣部,帶了五包鹽過來。

來到廚房,蘇念先是給先生們做好了午飯。

因為要醃肉,蘇念給三人做的午飯很簡單——肉絲蓋飯。

只選用野豬身上的裡脊肉,炒成肉絲,然後分別加入盛好的飯裡。

肉絲蓋飯做好了,蘇念和周素素,開始了今天的重要工作——醃肉。

蘇念把剩下的野豬肉,切成了手臂粗細的長條形,放在了大盆裡。

然後往肉里加入大量的鹽,均勻的抹在每一塊豬肉上醃製。

醃製的過程中,蘇念給每一塊肉都戳了一個洞。

用堅韌的野草穿過洞,做成了一個繩套。

醃製的差不多了,蘇念去外面取了一根長長的竹竿。

把醃好的肉,一條一條掛在了竹竿上。

然後擺放在灶臺的上方。

原本應該放在外面風乾的。

但是外面在下雨,只能掛在些的廚房裡了。

「等到不下雨了,咱們去砍些側柏葉來。」

蘇念一邊把竹竿擺放好一邊對周素素說道。

她記得,那天在北山就看見了不少的側柏葉。

「娘,要側柏葉做什麼?」

周素素不解的問到。

「這側柏葉呀!當然是用來做煙燻肉了。被側柏葉燃燒的煙,燻過的肉,會特別的香。」

那是一種極其特別的味道,只要嘗過一口,便永遠無法忘懷。

「行了,掛好了。」

蘇念把竹竿放好後,直接從灶臺上跳了下來。

「娘,外頭的雨好像小了不少,咱們回去吧!」

周素素看了看窗外,向蘇念建議到。

「行,我這就和先生們說一聲,咱們這就走。」

蘇念拍了拍身上的灰,和周素素一起走向了大廳。

向三位先生交代了中飯在鍋裡熱著,便撐著油紙傘離開了。

走到半路上,路過樹林時,蘇念突然看見了樹底下撐著一把把白色的小傘。

噫!這不是雞樅菇嗎?

蘇念趕忙上前檢視。

「娘,怎麼了?」

周素素見蘇念改變行進方向,也跟著跑了過去。

「素素,你看!」

蘇念指了指樹底下的雞樅菇。

「哇!有蘑菇。」

周素素也非常驚喜。

她抬眼看了看,發現不遠處的樹底下,也長著一窩白白的雞樅菇。

「娘,那裡也有!」

「素素,快,把這些蘑菇都撿回去!中午咱們可有口福了!」

這些菌菇,味道極其鮮美,都是可遇不可求的東西,是大自然給人類最好的饋贈。

蘇念沒想到,會在這裡遇上一大堆的蘑菇。

她顧不上天在下著雨,蹲在樹底下,小心翼翼的把雞樅菇一一挖出。

第一百零六章 受傷的羊

沒一會兒的功夫,蘇念和周素素兩個人,就挖出了一大堆的雞樅菇。

雞樅菇嬌嫩,兩人只能小心的放置在食盒裡

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