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按照顧皎的文字步驟，魚膠用在做羊奶凍，鹹肉用在醃篤鮮，而腐乳就用在糟肉。

姜目沒有遲疑，洗了手，先把基本食材切好，受顧皎的影響，現在很多廚師做菜的時候都會用到蔥姜蒜，姜目當然不例外，利索的將蔥姜拍好，和其他的食材一起放在一邊等待烹飪。

糟肉的精華就在於五花肉的挑選，一定要選擇精品五花肉，五花或者是四花的最好，簡單汆水去腥後切成薄片，上面放上腐乳，放在蒸鍋裡蒸，同時開始做米飯。顧皎在檔案裡寫明瞭，最好吃的方法是將滷汁澆在米飯上，然後再夾兩塊糟肉配著米飯一起吃。

浸透了滷汁的米飯比一般的豬油拌飯還要香！

只是這樣的吃法不能經常，畢竟油分熱量膽固醇太高了，要不是因為這個，顧皎發誓自己能一天三頓都吃這個。

等到半碗米飯下肚，醃篤鮮就是最好的解膩法寶。

製作醃篤鮮的步驟並不難，難的是要找到最好的鹹肉和最好的筍尖。而這兩步，都已經做到了，接下去要做的就是按照步驟一步步做。

姜目很年輕，但是在對待食物上卻絕不輕忽，他也有廚師應有的手感，再加上顧皎特意寫上的注意事項，不一會兒，小小的廚房裡就瀰漫著鹹鮮的香味，混合著鮮筍的青澀，融合成一股讓人口齒生津的絕美滋味。

等著湯燉好，糟肉蒸好的時間，姜目按照菜譜開始製作羊奶凍。

其實這羊奶凍有點類似果凍，只可惜這裡連果凍都沒有，就跟別說是羊奶凍了。

好不容易找來的鮮羊奶混著杏仁在大鍋裡咕嘟咕嘟的冒著泡，這樣可以去其苦澀，增添奶香。

做羊奶凍最重要的就是魚膠，在顧皎前世，很多廠商只做果凍都會選擇吉利粉等快速的方法製作，而魚膠呢，不僅貴，而且製作步驟繁雜，有些人認為是吃力不討好，反正消費者也吃不出來，或者說根本不在意。

一片魚膠可以製作好些個羊奶凍。

姜目沒有浪費，先只做了一個嘗嘗味道。

做好的羊奶凍就跟果凍一樣，嘟嘟qq的，用勺子稍微碰一下，都會duangduang地直顫抖。

姜目沒有直接吃，而是利索的收拾好桌子，然後把三道菜一個個放在好看的盤子裡，先拍了照給顧皎傳過去，還連帶上自己笑容滿面的臉蛋。

&ldo;顧姐姐，我剛做好你說的三道菜，要準備試吃了，你幫我看看做的怎麼樣呀&rdo;還是一如既往純良的小白兔一樣的語氣，也是顧皎最習慣的語氣。

隨著資訊發出去，姜目臉上靦腆的笑容慢慢消失，手上拿著筷子勺子遲遲不動。

幾秒後，智腦上傳來新訊息：&ldo;看起來不錯哦，你做的真好，那個羊奶凍看起來很誘人！快吃吃看&rdo;

隨之而來的還有顧皎豎著大拇指誇讚他的圖片。

姜目本來已經消失的微笑很快又浮上臉頰，拿著筷子勺子的手指抓的更緊了些，連關節處都隱隱泛白。

&ldo;好，試吃完了給你反饋！&rdo;

發完最後一句話，姜目才開始吃那三道菜。

先挖一勺已經浸透了滷汁的米飯，帶著油亮醬色的米飯被直接送進嘴裡。

嘴角有不小心碰到的一點滷汁，留下一道褐色的痕跡，但是姜目卻完全沒辦法注意這些他平時還算注意的問題。

米飯顆顆分明，每一粒米飯都飽含著滷汁的香味，進入嘴巴里根本不用嚼，那股獨特的香味就瞬間噴湧而出，隨著香味，就是那股沉重的能量毫無顧忌的穿透，等到一勺的米飯被無意識的咀嚼嚥下肚，那股能量才以一種有些微弱但是綿延不絕的力道穿透他的精神力。

這是姜目第一次做出含有這麼多能量