第16章 連紅的辦法，村裡的嘲笑(第1/2 頁)

“是啊，愁死人了！”

王大山的失魂落魄讓連紅心中莫名心疼，看著老貫筋幫他一起想辦法。

兩人坐了一會，連紅腦海中突然靈光一閃。

她想起小時候父親製作燻臘肉的方法！

因為南方一到冬天，晴天就很少，經常還會有連綿不斷的雨天！

連紅的父親為了熏製最好的食材，就會把肉掛在屋子裡，在下面放上上好的金錢松。

利用火燒的熱度來烤，快速去除水分。

連紅試探性說道，“大山，是不是隻要把老貫筋曬乾就行！”

“是啊！”

“我說個辦法，你看行不行？”

王大山一臉驚喜，“你有辦法？快說說！”

被男人直勾勾盯著，連紅擔心打擊他的信心，“我不知道行不行，可以試一下！”

“沒事，紅姐，你說出來看看！”王大山抱著死馬當活馬醫的心態。

連紅想了想，組織一下語言，“我們南方燻臘肉經常……”

連紅說的很詳細，把整個過程都描述出來。

“如果只是讓老貫筋曬乾，用火烘乾應該是一樣的道理！”

“用火烘乾？”王大山沉吟不語，大腦飛速運轉。

因為王大山是北方人，從來沒有燻過臘肉，所以這個想法他沒想過。

但是老貫筋被太陽曬乾就是為了去除裡面的水分，那用火烘乾應該是一樣的道理。

連紅給他提供了思路，只是老貫筋本身屬於柴火，如果被烘烤，非常容易點著。

不過……

這一點可以多實驗幾次，只要找到老貫筋點燃的臨界值。

把溫度控制在臨界值以下，那老貫筋完全可以在乾燥的環境裡快速烘乾。

握住連紅小手，王大山激動說道，“紅姐，謝謝你，我覺得可以試一下！”

“嗯，能幫到你就行。”

能幫到王大山，連紅由衷開心，只是被握住雙手，她臉上冒出兩團紅暈。

醒悟過來的王大山，趕緊鬆開手，“紅姐，不好意思，我太激動了！”

連紅羞澀一笑，心跳卻有些加快，“嗯…沒關係…那個…我先回去了！”

走在回家的路上，連紅想到王大山，嘴角不經意上揚。

她也不知道怎麼回事，總是想關注這個男人，這才每天找機會過來看他一眼。

可是見到他時，哪怕自己不是雛，面對這個男人，每次都是心跳加速，還特容易害羞！

如同剛談戀愛的小女生一樣！

明明自己比他大兩歲！

怎麼在表現這麼不堪！

連紅惱怒地搖了搖頭。

反觀王大山這邊，經過連紅點撥，一掃這幾天的陰霾。

接下來的時間，他開始嘗試各種辦法。

經過一天多的實驗，中間找連紅問過烘烤的一些細節，終於讓他發現！

當溫度能控制在40—50度的時候，老貫筋可以直接烘乾，而且比太陽下晾曬的質量更好。

只是，該怎麼能維持住這個溫度？

王大山苦思冥想，看著自己的棚子，突然想起南方的反季蔬菜。

在90年代，為了能吃上反季節蔬菜，很多菜農會用塑膠大棚來維持蔬菜生長需要的恆溫。

如果搭建大棚，把溫度鎖住，那無論下雨還是晴天，都可以讓老貫筋持續烘乾。

在大棚裡多放幾個火爐，可以增加烘乾老貫筋的數量，那麼兩萬多公斤的老貫筋就可以同時烘乾。

王大山看這自己睡覺的棚子，他覺得可以先改造一下試試。

想做就做，王大山開始嘗試。