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“這兩菜一湯分別是白玉五香、牛肉三絲卷、酸辣鯽魚湯,請客倌慢用。”
“稍等一下。”他指著那道白玉五香問道:“你說這菜名叫白玉五香?是哪五香?”
“豆腐、竹筍、蘿蔔、冬菇、青豆,客倌一嘗便知。”
楓紅笑著開始低頭細細品味起桌上的美食。
一嘗之下,他不由得再吃一驚。果然不負剛才的苦等和這群平民百姓的讚譽,雖然做菜用的原料都不是上等貨,但味道卻不遜於天下第一樓這樣的一流餐館。
白玉五香中的豆腐嫩而不散,五香各主其味;牛肉三絲卷中的牛肉炒得鹹辣香濃;連那碗酸辣湯裡的鯽魚肉都將魚刺剔得十分乾淨,酸辣、熱度皆恰到好處。
要能達到這種水平,廚師的手藝必定得更高一籌才行,但在這間小小的店裡怎麼會臥虎藏龍,有著這麼一位能人?
“小姑娘,我想向你打聽一下,你家店裡的這位師傅尊姓大名?”南北十七省,但凡有本事、有名號的廚子他都能認得,會有誰不小心流落到這裡來?
富老闆那邊正是缺人之時,他不如介紹過去,也算是幫了朋友的忙。
“我家師傅的名號不方便告訴別人。”女孩微微一笑,“客倌要是吃得滿意,多付點銀子就好,不必知道我們師傅的名字,這就好像……”
“吃雞蛋不一定要見到下蛋的雞,是嗎?”楓紅學著方才那人的口氣接話。
女孩掩口笑道:“就是這個道理,客倌既然明白就不用我多做解釋了。”
慢慢地將兩菜一湯吃得乾乾淨淨,他才明白為什麼那個食客最後會露出一副戀戀不捨的表情。這幾道菜看似簡單,卻是餘韻無窮,越吃越有味道。
眼看外面還大排長龍等候,他就算再捨不得也只能起身付帳了。
一步三回頭地走出店門。唉,怎麼會這樣?當初他第一次吃天下第一樓的瓊瑤排骨,都沒這麼勾心勾肺的感覺。
於是他走出不遠後又折回頭,輕輕巧巧地繞到琳琅店的後門,這裡直通廚房,好奇心驅使他想去看看能做出這等美味的廚師,到底是長得什麼模樣。
誰說喜歡吃雞蛋就不能見下蛋的雞?這廚師一身的本事,若今日錯過了,才是他最大的遺憾。
廚房地方不大,由兩間小房並排而建,炊煙繚繞,顯然裡面正在忙著。他正要尋機溜過去,就見剛才替他點菜的那個小丫頭從店前走到廚房來,逕自走進其中一間房。
“今天生意還是那麼好,想吃水晶雞的客人有好幾位,師傅仍不肯做嗎?”聽得出來是那個女孩的聲音。
“嗯。”含含糊糊的回答在熱油烹炸的聲音中,顯得更加微弱不清。
“今天還來了個有趣的食客,問東問西的想考倒我,還打聽一大堆店裡的招牌菜,看樣子改日還會再來,我看那人的穿著倒不像一般的農戶平民,也有些銀錢,很氣派的樣子,沒想到那麼貪吃,兩菜一湯都被他吃得涓滴不剩。”
“端出去吧。”那個聲音又響了起來,這一回清楚許多。
楓紅眼睛一亮。聽這聲音有些淡冷的味道,卻是清澈柔細,不像是男人的……怎麼?難道能以巧手做出這些好菜的高廚,竟然會是一個女子?
眼看女孩端著菜出去,廚房內似乎又只剩下“師傅”一個人,他悄悄靠近,剛來到門口,就聽到裡面傳出聲音。
“廚房是禁地,外人不得駐足停留,這是規矩,客倌要吃飯請到前門去。”
這一回聲音更加清晰,柔軟的字音讓楓紅更加懷疑對方的性別應是女子無疑。
他沒想到自己竟然會被人聽出足音,雖然沒有刻意用武功掩飾,但是普通人是不可能輕易察覺到他的腳步聲的。看來,房內的人顯然不是“普通人”。
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