第65部分(第1/5 頁)

一旁的彎月見兩個姨娘把菜端上桌又把托盤送回到門口的婆子手裡，不由得好奇地問了一句，“小妹，這婆子送菜為什麼不進來？”

“這是規矩，每個人的分工不一樣。”

“涵姐兒，你家到底有多少下人？”吳氏追問了一句。

“具體我真不清楚，要問方姨娘和高管家。”

“問奴婢什麼？”方氏端著一個托盤又進來了。

“這是你們南邊的粽子？我瞧著別的點心都特別小巧，怎麼這粽子倒這麼大一個，比我們包的都大？”張氏指著盤子裡拳頭大小的粽子問道。

“祖母，這粽子裡有火腿肉，太小了包不住。來，我給祖母剝一個嚐嚐。”謝涵說完，從盤子裡拿起一把小剪子開始剪粽子上的麻繩，然後把粽子剝開了先放到了老太太面前的小盤子裡。

張氏用筷子夾了一塊嚐了嚐，“鹹的？”

“可不是鹹的，祖母，小妹都說了是火腿肉的，肉還能是甜的？來，祖母，你再嚐嚐這個餃子，也怪好吃的。”新月給張氏夾了一個蝦餃。

“這餃子是什麼餡做的？這麼鮮？”張氏吃了一口，問道。

她包了這麼多年的餃子，從來沒有包過這麼鮮美的餃子，而且更難得的是這餃子皮居然是透明的，老太太也好奇了。

“這個呀，就是把鮮蝦的肉剝出來和豬肉竹筍一起剁成餡，這餃子皮不是用麵粉，是用大米粉，具體怎麼做的還得問廚娘。”方氏在一旁解釋道。

“娘，你再嚐嚐這個鴨子，一點也不腥，又香又嫩的，還真沒吃這個味道的。”鄭氏給張氏夾了一塊鹽水鴨的鴨腿。

“還別說，要不有這鴨頭和鴨掌在，我真吃不出這是一隻鴨子來，還以為是雞呢。”張氏嚐了一口，又讚道。

“娘，這有四喜丸子，這丸子的味道也不錯，你來一塊吧，爛爛的，不用怎麼嚼。”吳氏也用筷子給張氏夾了半個獅子頭。

“祖母，你留點肚子嚐嚐這粥，這就是我跟你說過的燕窩粥，還有這個，這個翡翠燒麥你也沒吃過，還有這，這叫雞絲豆乾，味道也很好。”彎月也給老太太夾了兩樣，並且著重推薦了這燕窩粥。

“啥，這就是那些大戶人家喝的燕窩粥？”吳氏兩口就把一碗粥吸溜進去了，跟那天新月一樣，什麼味道也沒記住，就感覺有點黏黏的滑滑的。

“真的啊，那我可得好好嚐嚐。”鄭氏端起碗抿了一小口，在嘴裡回味了一下才嚥了下去。

“怎麼樣？”吳氏睜大眼睛問道。

“黏黏的滑滑的，味道跟雞蛋清差不多，沒什麼特別的。”鄭氏說完，大概覺得這話有點傷到了謝涵，歉意地看了謝涵一眼。

“燕窩可不就是這個味道，的確沒什麼特別的。”謝涵淡淡一笑，倒是不以為然。

她本沒有炫富的意思，可那天讓新月和彎月趕上了，今兒又是頭一回請兩位老人家，沒道理不拿出來讓兩位老人家嚐嚐鮮。

“娘，你嚐嚐，你來說說什麼味道。”吳氏轉向了張氏。

張氏用眼皮子夾了這個大兒媳一眼，倒是給了她這個面子，端起碗來喝了一口，“可不就是黏黏的滑滑的，吃著跟那個銀耳差不多。”

銀耳黑木耳這種食材他們這樣的家庭一年還是可以吃上幾次的，尤其是年節的時候。

相對於女桌這邊的嘰嘰喳喳，男桌那邊就清靜多了，基本是各吃各的，除了在上菜的時候問一下菜名，別的時候基本不開口了，吃還忙不過來呢，哪還有工夫說話？

謝涵也不習慣在吃飯時開口說話，而且她也不習慣這麼多人的筷子都伸向一個盤子裡，以前人多吃飯時一般都是丫鬟用公筷給佈菜，可謝家沒有這個規矩，都是自己吃自己的，她也不好意思把司琴幾個留