第23章 他們村子要起來了(第2/2 頁)

不然就得點著油燈做飯。

而且他今天要做的食物還有些費功夫。

沒錯，他要做炸雞！

陸時在肉鋪看到雞翅雞腿就想好了做什麼。

今天倒是買回菜籽油了，不過菜籽油炒菜炒飯還行，做炸雞就不好了，一股菜籽味兒。

他想用豬肉炸，豬油炸出來的炸雞更好吃，而且還可以反覆利用。

至於豬油渾濁的問題不打緊，他有清油的辦法。

不過在此之前要先醃雞翅雞腿，不然時間來不及了。

醃製好後開始煉豬油。

煉豬油他一個人做不來，裴大妹自動錶示她可以燒火。

肥肉切成小丁，鍋中倒油，放入肥肉翻炒片刻，然後倒入一碗清水，中小火慢慢的熬，過個大概五分鐘左右，水差不多耗盡，油脂慢慢被逼出來。

這樣熬出來的豬油又白又嫩，平時炒菜、或者豬油拌飯都很不錯，

陸時小心翻炒著，等一會兒豬油盛出來未凝固前再放點鹽，可以讓豬油久放而不變質。

小小的廚房根本裝不下豬肉的香味，香味順著風吹到左鄰右舍。

裴二虎家已經吃過晚飯了，可聞著裴清晏家傳來的肉香味一家子還是饞的肚子咕咕叫。

年紀最小的春生更是口水都流出來了，咬著手指頭指著裴家方向喊著肉。

春生娘紅著臉打掉春生的手，“剛剛不是吃過肉了嘛！”

自家婆婆將家裡剩下的最後一點臘肉都炒了，雖然切的跟蟬翼一樣薄，但好歹給每個人碗裡添了幾片呢，這小子吃的最多，怎麼還喊肉。

春生不說話，眼巴巴地看著他娘。

他娘也無奈，家裡哪有銀錢讓他天天吃肉。

裴家大房正在吃飯，桌子上只有三個男人是乾飯，幾個女人都吃著稀粥，飯桌中間擺著兩盤菜，一盤涼拌野菜，一盤炒豆角。

馬玉芬心疼男人兒子，炒豆角時特意多放了一點油，炒出來的豆角又辣又油，一家人就著炒豆角吃的唏哩呼嚕。

然而聞到豬肉香味，吃到嘴裡的飯圖突然就不香了。

炒豆角再好吃也是素材，哪能比的過肉。

“不孝的白眼狼，自己在家裡吃肉喝酒，讓長輩吃糠咽菜！”牛翠花筷子一摔，拉著臉罵道。

馬玉芬眼珠子一轉，立馬附和。

就想攛掇著老太婆去裴家二房哭鬧。

“行了，有的吃還喂不飽你們的眼？”裴鐵柱不耐煩地呵斥。

老大媳婦什麼意思他清清楚楚，自家老婆子又是個心裡拎不清的，被老大媳婦攛掇攛掇就去當出頭鳥。

也不想想能不能說的過牙尖嘴利的清晏夫郎。

老爺子權威沒有人敢挑戰，哪怕是跟他生活了一輩子的牛翠花。

一家人這頓飯吃的沒滋沒味。