第三十五章 第一天開業！(第1/2 頁)

今天早上走的時候，和柳婆婆說不回來了，第二天麻煩她帶著孩子來，讓孩子自己收拾一下自己的東西就行。

所以等柳婆婆和孩子們到了的時候，裴月之和柳圓圓已經把房子都收拾好了。

“辛苦了娘，這房子真的很好，不過搬這麼多東西，您和柳姨費了多大勁兒啊。”範朝有點心疼的說道。

範暮也是撲過來抱住裴月之：“暮兒居然也可以住進城裡了，娘您辛苦了。”

李念安還沒等說什麼，就被柳圓圓拉過去給她捏肩膀了。

裴月之先把李念安拉走，不管柳圓圓的抱怨，就去給他們介紹房間。

當範暮看到自己有一個挨著娘住的單人房間，別提有多開心了，摟過裴月之就親了幾口。

“對了娘！我把笨笨也帶過來了！”範暮說著，小跑到一邊的簍子裡，拿出了小狗。

這小狗來這才幾天，長得還挺快，一出來就開心的到處撒歡，沒放出來的時候也不鬧。

幾個孩子在收拾房間，裴月之在佈置小院，在研究桌子擺在哪，到時候在哪壘一個烤爐。柳圓圓不知道從哪弄來了一堆花種，這會兒正在種花。

後天就要開業了，這兩天除了收拾一下房子，還要把店鋪弄得更完善。

家裡每個人都在忙，由於柳婆婆沒地方住，而這兩天的準備工作也不是很忙，裴月之就勸她先別折騰過來了。

由於裴月之不打算賣早飯，這樣就有更多的時間準備午飯，所以也就只把菜和肉都洗淨了，沒有做些其他的準備，剩下的明天再做。

明天是第一天開業，來的都是些老顧客，裴月之打算弄一些開業贈送的東西。

提前一天晚上做了茶葉蛋，畢竟是第一天嘛。

裴月之準備的盒飯的材料，大概是能出七八十份，保守點就做九十個茶葉蛋吧，差不多就夠了。

正好特惠商城的雞蛋，一文錢三個，花了三十文，沒什麼捨不得的，回饋老客戶嘛。

茶葉蛋的做法很簡單，把雞蛋都洗乾淨，然後拿幾個八角擀碎備用。

老式茶葉蛋的做法是炒糖色的，冰糖一把，加點水，焦糖色就可以了。然後倒進去開水，把八角和雞蛋都放進去煮，蓋蓋煮十分鐘。

“圓圓過來敲蛋！”這九十個雞蛋，自己敲太累了，喊上柳圓圓一起！

“來了來了！”

把雞蛋轉著圈的敲一遍，讓表面形成裂痕，然後放回鍋中，加上紅茶茶葉和鹽，小火煮上二十分鐘半個小時。

然後倒進盆子裡，浸泡一宿。

第二天一早，本來想著能晚一點起床，但是期待又緊張，所有人都是早早就起來了。

索性也就不睡了，做點早飯吃吧。

第一天開業，吃飽飽的，元氣滿滿的去上班！

中午是要做盒飯的，盒飯的菜品四個菜，確實是有點少，但是做太多種類，有點擔心賣不完，還特別費事。

就做兩葷兩素，到時候就按照葷菜五文錢，素菜三文，米飯兩文錢，這樣去組合收費。

今天就做一個紅燒肉和土豆燉雞，素菜就做個醋溜白菜和蔥燒豆腐吧。

大概每個菜都準備了五十份左右，紅燒肉得準備個十斤，雞五隻，加上一點土豆，差不多就夠了。

店裡的廚房有三口鍋，兩口燉菜，一個用來炒菜就夠了。

這時候柳婆婆也到了，看到裴月之已經在收拾菜了，擼起袖子就過來幫忙。

先把菜都備好，五花肉的皮先用火燎一下，然後溫水泡一會兒後刮乾淨焯水。

然後切成大小均勻的塊，切的塊稍微大了一些，比東坡肉小一些，每份兩塊。

雞也剁成塊，然後焯個水備用。