第十一章 酸菜油渣蒸餃(第1/2 頁)

柳大娘剛跑出去不遠，路邊站著的一個女子就趕緊走上來。

攙扶過她就問：“怎麼樣了娘，這死丫頭同意嫁了嗎？”

“你快別提了，這死丫頭在外面欠了錢，要債的都上門來了，一個勁兒的要我還，賠錢的玩意兒。”柳大娘惡狠狠的說道。

這女人是柳大娘的兒媳，也就是柳圓圓原身的弟妹——孫小美。

孫小美這人一看就很狡詐，眼珠子一轉，對柳大娘說：“娘，您可不能就這麼算了，那邊可是給出十兩銀子的彩禮呢，您兒子可還得上學院去呢。”

柳大娘一聽到兒子，臉上的怒容也少了幾分：“我當然知道我兒子得上學去，我兒子可是要考取功名呢。就是這死丫頭欠著債，不知道那邊能不能樂意娶啊。”

“娘，您不說，誰知道她欠錢了，到時候給她嫁過去，要債的也找不上咱們，那老鰥夫都快四十了，又醜陋無比，好不容易討個年輕媳婦，哪能不樂意。”

“趁著她那死婆婆不在家，咱們可得抓緊讓她嫁過去，到時候生米煮成熟飯，那死老婆子也沒辦法。”

柳大娘被說的心動：“萬一她死活不同意怎麼辦？”

“您可是她親孃，父母之命媒妁之言吶。”

......

“事情就是這樣，這原身真的好慘啊，攤上這麼個親孃，我都快氣死了。”柳圓圓怒氣衝衝的跟裴月之講都發生了什麼。

這柳圓圓的原生家庭實在是令人噁心，當初嫌棄她是個女孩，對她是百般虐待，後面她弟弟出生，在這個家更是像個奴才。

後來她六歲那年，剛出生沒多久的弟弟生了一場大病，家裡缺錢缺的很，爹孃把她二兩銀子賣給了李家，這家兒子李從南也是生了病。

什麼郎中都看了，後來還是虛弱得很，聽別人說，養個童養媳能沖喜。

本身家庭條件就不錯的李家，這就買下了柳圓圓，不過怕是孩子長大後不願意成婚，名義上也是當的女兒收養。

許是這柳圓圓命好，還真讓這李從南身子一天比一天好起來了，李家人本來就心善，此後更是待她如親生女兒一般。

可是好景也不長，李從南早死，柳圓圓年紀輕輕就守了寡，還被一個老鰥夫看上，這才被她親孃又惦記上，想再賣她一次。

裴月之也是有些心疼這柳圓圓的原身，這柳大娘咬死了就說是她親孃，也沒有辦法。

這欠錢一說，拖得了一時，也拖不了一世。

“月月，你先別想了，過兩天原身婆婆就回來了，這'親孃'也張狂不了多久。咱們今天吃什麼啊？”柳圓圓抱著裴月之的胳膊撒嬌道。

本來還有些頭疼該怎麼辦時，這句話倒是突然點醒了她。

柳圓圓的婆婆！在古代，出嫁從夫，寡婦改嫁是要有夫家的同意的，她婆婆王蔓香，待柳圓圓如親女兒，這柳大娘絕對是趁她不在家才來的。

想通了這一點，裴月之也就不那麼愁了。

“吃什麼還沒想好，對了，孩子們呢？”

“在婆婆屋裡呢。”

幾人回到裴家，裴月之就去到廚房，看著碗櫃裡的油渣，想到了一個她和柳圓圓都很喜歡的美食——酸菜油渣餡大蒸餃，也可以叫酸菜油滋了餡。

酸菜中和一下油脂，吃起來一點也不膩人，特別香。

油渣不多，但是這個餡兒，還是酸菜多些好吃。酸菜一棵能有兩斤左右，就用一棵酸菜，配上油渣。

包餃子最好是先和麵，面需要醒一會兒，這個時間再去調餡兒。這個蒸餃的面是燙麵，麵粉裡先加入一點鹽，用開水和麵。

這樣麵皮會透亮又筋道，涼了之後也不會發硬。

醒面的功夫，正好用來和餡兒。