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第三十二章 收拾店鋪(第2/2 頁)

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“月之,你這店鋪有沒有名字呀?”柳婆婆好奇的問。

“有,我已經想好名字了,就叫‘月圓飯館’,有我的名字,也有圓圓的名字,多虧她支援我,我才敢放手去做。”

“這名字好。”

三人稍微休息了一會兒,就緊趕慢趕的往鎮口去,差點牛車就要回去了,跑了兩步終於是趕上了。

回到家之後裴月之和柳圓圓說想聊會兒天,結果倆人倒頭就睡,等裴月之醒了之後,已經快到晚飯時間了。

趕緊起來去廚房做飯,今天說什麼也得吃頓好的,燉個肘子吃吃。

裴月之從空間取出一個大肘子,燎了燎豬皮,用溫水泡上了,一會兒用刀刮一下。

收拾好豬肘子之後,裴月之又熱了點油,把蔥姜,八角,桂皮,白芷,肉豆蔻下入鍋裡,煸炒至金黃出香味後盛出。

接著往鍋裡放入一把冰糖,炒個糖色,待顏色呈現棗紅色就可以加入水和炒好的香料還有肘子了。

再放一些調料,香葉三片,花椒粒一捏,耗油兩勺,老抽大半勺,雞精和鹽適量。

蓋上蓋子燉上一個多小時。

期間裴月之又蒸了米飯,等米飯熟了之後,就再做點其他菜。

柳圓圓和自己都愛吃糖醋荷包蛋,這個菜很簡單,正好肘子也沒多久時間了。

調個碗汁,生抽,陳醋,白糖,耗油,老抽,澱粉,再加上一碗水。

裴月之一口氣煎了十二個雞蛋,一人兩個,必須吃的滿足一點。

雞蛋都煎熟之後,鍋留底油,蒜末爆香,然後再倒入糖醋汁,大火燒到濃稠,然後倒入煎好的雞蛋,稍微燉一會兒就可以出鍋了。

“月月你做飯了,好香啊,咋沒叫我起床,我來給你看火。”柳圓圓揉著眼睛出現在門口。

裴月之好笑的看著她:“看什麼火呀,該吃飯啦,去盛飯去。”

頭一次吃到裴月之做的大肘子的柳婆婆,一個勁兒的誇她厲害,給裴月之整的怪不好意思的。

吃飽喝足後,又開始動力滿滿的幹活。

第二天一早,由於店鋪都收拾的差不多了,柳婆婆就說不去了,但是神秘兮兮的從背後掏出一個板子,上面刻著“月圓飯館”,還用墨描了一遍。

“這是,這是我們飯館的牌子嗎!謝謝姨!”裴月之特別開心的接過牌子,“我還想著怎麼弄一個呢!”

柳婆婆笑眯眯的看著裴月之。

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