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現在就看香江港和臺海隊能不能擠出來了。

和大家瞭解的略有不同，在地區飲食上，有時候我們把港臺菜做了統稱，是因為他們都融匯中西方飲食特點，發展出了自己的吃法，而且在以前的歲月裡，港澳臺聯絡也更緊密。

如果單獨拿出來說，香江港菜和粵菜是不同的，畢竟香江港菜融入了很多西方的飲食文化特點，特別是英國的茶點文化，和粵菜的早點做了很大的區分。

而臺海隊則不是大家熟悉的那個臺海菜，因為他們的食物還沒有資格在飲食文化濃郁的東亞東南亞脫穎而出，被邀請的隊伍是臺海眷村菜。

如果不瞭解歷史，就沒辦法明白其中的奧秘。

歷史上，他們大撤退後，和本省人融合在了一起，但是從大陸去的人習慣性的住在一起，特別是軍人子弟。

這就造成了飲食上的隔離。

臺海菜融入了大量西方飲食文化，但是眷村菜卻是將大陸帶去的各種飲食文化融入了一體。

區別就在於，眷村外的人說話都特別嗲，而眷村裡的老一輩，懂川話，河nan話等等，食物既融合又隔絕了西方飲食文化的進入。

在之前漫長的歲月裡，眷村菜一直是很多臺海外省人的記憶，不過卻越來越少，比如眷村牛肉麵，實際上就是自貢牛肉麵，還有很多類似的菜餚流傳。

隨著兩岸通商，新鮮的花椒等香料可以運送到臺海，讓眷村菜再次發生了大變革。

部分眷村菜傳人追尋著祖輩的腳步，反推選單，想要追尋從大陸來時的味道，也就是說，他們學到了正兒八經的川菜、豫菜、粵菜、淮揚菜等等。

而另外一部分眷村菜傳人在融合的路上又走了一步，走出了類似於魔都新派川菜同樣的路子。

第三天，方宏專門停下了所有的事情，就只是到賽場觀戰。

香江港代表隊拿出的前菜是牛肉丸，副菜是灣仔翅，主菜乾炒牛河，甜點是蛋撻配茯苓。

香江港這邊也是出了名的小吃眾多，不過真的要拿上臺比較就比較艱難了，原因很簡單，硬菜缺失，如果讓香江港代表隊用粵菜或者西方菜拿來比賽，又讓驕傲的香江港人受不了，所以他們只用自己特色的東西。

這樣的話，他們就很難贏下香檳亞丁代表隊了，如果都做法餐，香檳亞丁代表隊的主廚不見得比香江港隊的主廚做的好。

“輸的意料之外卻又在情理之中，雖然香江港飲食中融入了大量中西方特色，但他們不願意用學來的東西對敵，只用自己發明的菜餚。”

水友都在問方宏為毛。

“那是因為他們太驕傲，世界三大金融中心之一，亞洲金融中心，中西方文化融合最成功的地方，從97開始獨霸東亞南亞文化圈的經濟優勢，都讓他們很驕傲，但是他們太小了，所以這種驕傲也很脆弱，很容易變成自卑。”

當年中華舉國幫香江港頂過了金融風暴，後面開始，新一輩的人就不同了。

說起來，還是英特蘭的鍋，本來香江港的人在八十年代是沒有什麼選舉權的，但是84做了迴歸約定後，狗日的英特蘭人把選舉權給了香江港的人，幾乎年輕一輩的人都以為他們曾經有選舉權，一天天的鬧事。

事實就是，有個瘠薄。

雖然話很難說出口，但現在，魔都才是亞洲金融中心，珠三角已然壓了香江港不知道多少頭，而cd、wuhan的崛起，讓幾年內，香江港在國內的經濟地位就要排到十位以後。

香江港最終輸給了法國香檳亞丁隊，不過他們的蛋撻配茯苓糕，拿到了高分，一共四顆星，有機會競逐最佳單品菜色。

十二月十日，另一場大戰接踵而來，義大利代表隊對陣中華臺海眷村菜代表隊。

本來