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第28章 滷煮火燒(第2/2 頁)

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幾碗熱騰騰的滷煮擺在眾人面前,沈烈用抹布擦了擦手,便解開圍裙坐下了,然後拿起了筷子。

李嬸,芸兒看著面前這碗不知什麼東西,好似不太敢吃的樣子,顯然對沈烈的廚藝沒什麼信心。

沈烈臉一黑,只好向著小夥計擠出一絲笑容,輕聲道:“嚐嚐?”

小夥計猶豫了片刻還是拿起了筷子,端起了飯碗,給了掌櫃的一個天大的面子,吭哧吭哧的吃了起來。

三兩下便吃完了。

沈烈看著滿嘴流油的小夥計,期待問道:“如何?”

小夥計一臉懵逼,老實巴交的道:“沒吃出來。”

沈烈無言,只好自己拿起了筷子,試著夾起了一塊豬大腸放入了口中,努力的嚐了嚐味道,似乎……

有點淡了。

不過沒關係,很快沈烈大口的吃起了滷煮,一邊在心中盤算著,一回生,二回熟,多改進幾次就是了。

滷煮這東西本來就不難做。

這東西吃的本來就是個油水,料又足,對於一年也吃不上幾次肉的貧民百姓來說,又能有多難吃?

沈烈要做的只需要將這滷煮的配方稍加改良,更符合這個時代的便可。

又片刻後。

李嬸和芸兒也拿起了筷子,娘倆一邊吃,一邊湊在一起小聲嘀咕了起來:“淡了……”

“嗯,醬太少,沒入味呢。”

娘倆的小聲嘀咕中,小夥計吞了口唾沫,眼巴巴的看著沈烈,小聲問道:“掌櫃的……還有麼?”

小夥計的反應已經說明了一切,滷煮這玩意對於一個常年吃不到肉的貧苦人來說,吃起來有點上頭。

沈烈便放心了,大方的揮了揮手:“有,一大鍋呢……自己盛去!”

看著小夥計屁顛屁顛跑向了後廚,沈烈眉開眼笑起來,這一刻沈烈清楚的知道,他的計劃已經成功了一大半!

片刻後。

李嬸和芸兒也放下了筷子,看著乾乾淨淨的大海碗,不由得又是一呆,這不知道是什麼的一道菜,娘倆竟然在不知不覺之間吃了個乾淨。

芸兒嬌憨的摸了摸小腦袋,輕聲道:“嬸孃,你看呢?”

李嬸點點頭,十分篤定的說道:“雖說淡了點,可油水大,吃的飽……沒糟踐東西!”

得到了李嬸的認同,沈烈已是心滿意足。

李嬸是誰呀,別的不說,就說勾欄衚衕的這些老街坊裡,出了名的廚藝了得,打年輕時候起便做得一手好菜。

沈烈趕忙輕笑道:“回頭……還得請嬸孃出馬給調個味兒,銀錢上,自然不會虧待了嬸孃。”

李嬸點了點頭,應了一聲:“嗯。”

說話間,李嬸便將昏花的老眼瞪了起來,那神情,活脫脫便是醉仙居里掌勺大廚的做派。

這下子沈烈徹底放心了。

一旁,芸兒便又用秀逸的大眼睛看著沈烈,那滿眼的小星星閃呀閃呀,小臉很快笑成了一朵花。

此刻這小小的店鋪中,幾人你一句,我一句的出謀劃策,氣氛很快變的熾熱起來,竟讓人生出了幾分欣欣向榮的感覺。

接下來的幾天。

沈烈便踏踏實實的泡在店鋪裡,每天和李嬸,芸兒商量著改良口味,又順手把火燒給做了出來。

火燒就是冷麵團加油鹽,直接在鍋裡烙,還好這個年代是有火燒這種食物的,這讓沈烈省了不少心力。

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綜武:人在大宋,開局一本日記惡魔狩獵指南
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