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我也想好了，以後打鐵的就讓你一個人負責，再多人也要你同意了才行，這樣就不會出現這些天的事情了。”

不能用發展的眼光看問題，不只是原始人的毛病。在王川的計劃之中，河邊的礦石撿完，葉原河上游的鐵礦他遲早要去找的，到時候，他要的就不只是打鐵作坊了。當然，那是就不是現在這點人能玩轉的了。一切要等部落壯大後再說。

希望是最好的療傷聖藥。這番話之後，寬的氣色日漸變好。不多幾天，就拄著王川給他做的柺杖，蹦著跑到打鐵房去要求比虎教他打鐵了。

這種事情自然不能攔著。交代了一些注意事項之後，王川就不管他了。

王川在忙著考慮要不要多燒製一些密封容器，因為他想試著釀酒。

第54章　釀酒

王川早有釀酒的想法。

這個時代的人整天與大自然作鬥爭，身體受傷實屬常事。這些傷痛也是大部分人活不長久的原因。一旦傷口感染，就只能靠自己熬。熬下去的機率很小。就算熬下去了，沒有徹底消毒的傷口也容易留下病根，影響他們的壽命。寬婦的前夫就死於傷口感染，所以她才對寬的受傷耿耿於懷。

寬有鹽水消毒，現在又是冬天，還有王川的特別照顧，才僥倖沒有發生傷口感染的事。

僥倖的事情可一可二不可三。王川也不可能對待每一個傷患都像對自己爹一樣，所以必要的準備還是要有的。釀酒也就成了迫不得已的事情。

這個時代釀酒困難很多。冬天的低溫更是不利於酒的釀造。

比如釀酒需要的酒麴要自己製作。部落也沒有合適的穀物糧食可用。釀酒的容器更是沒有準備。就算最後酒釀出來了，要蒸餾出酒精，也是一件不容易的事情。

就算有這許多困難，王川也覺得需要試試。寬的腳上的傷還沒有完全癒合。之前他躺在巖洞中靜養，發炎的可能性不大，現在天天往打鐵房中跑，發炎的可能性就增加很多了。

酒麴是培養酵母菌的溫床，是澱粉和糖分在黴變後的產物。

王川把澱粉充足的土茯苓陰乾磨碎，製成粉末狀，澱粉就有了。只是這東西缺少糖分，後世的做法是用新增其他穀類粉。稻穀王川手裡有，不過那是種子，可不能用。想了半天，王川想起了菰米。他們煮過一次雕胡飯，後來部落的人覺得好吃，就摘了不少菰米放在巖洞中。王川覺得這東西還可以煮粥餵養病患嬰兒，可以留著備不時之需，就留下了不少。現在正好把它磨碎混合了進去當糖分的提供物了。加入馬鞭草之類的東西，會讓製作的成功率大大增加。王川手上沒有，就只能靠這兩樣東西自然黴變。

兩種粉末和在一起後加少量水攪拌。據說這個過程需要腳踩，理由不明。王川想了半天，覺得這個過程還是不能忽略了。於是讓靈把腳洗乾淨了，讓她踩了半天。部落就她最愛乾淨了，其他人的腳踩了王川得把這東西丟掉。

靈也踩得很高興，終於補償了一次做泥磚時錯過的娛樂。

踩均勻後，王川就把這些半糊狀物捏成一個個小糰子，塞到幾個罈子裡。把最靠近灶臺的暖炕清理出來，這些罈子和後期釀酒的東西就放在這裡了。這裡溫度比較高，應該比較適合釀酒。剩下的就得看天意了。

老天還算比較眷顧，也許是加了菰米粉的原因，幾罈子的酒麴，只有一罈幹了，一罈子臭了，其他的都成功黴變了，還帶著酒味。

將這些酒麴拿出來放在暖炕上烤乾，酒麴就算做好了。

部落裡適合釀酒的只有薯莨。後世據說這種東西釀的酒還有各種保健功能。王川不指望它能怎麼保健，能夠成功釀出酒來就上天保佑了。

把薯莨切塊，翻搓，蒸熟，灑上酒麴，裝到罈子或者燒煮的陶盆裡，用泥封密封，接著再