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來自於痛心疾首的食客甲,並頓時得到了大家的響應。
「就是,小姐姐,做人不能太鹹魚啊,你的拼勁呢?」
「對呀,美女,多準備一點材料嘛,看你這個情況,下次來,我看都要提心弔膽能不能輪得上。」
葉夭爽快的答應:「明天后會多準備一點。」
「那能晚點結束營業嗎?」
她聳聳肩:「這個看你們,反正我賣完就回家。」
在葉夭的認知裡,從來沒想過自己有賣不完的一天。
大家看一個建議不予透過,於是又提出了另一個建議:
「小姐姐,那你可不可以順帶賣點啤酒啊飲料啊,每次我們都要從外面帶過來,或者是那邊便利店買,很麻煩的。」
宵夜江湖,少不了的是酒水的身影。
但夜宵攤這兒卻連簡單的白水都不提供,如果有食客想要喝啤酒或者是喝肥宅快樂水,她一般會建議大家去巷子裡的便利店買,倒是給便利店帶來了不少生意。便利店的老闆娘秉持著大家互相照顧生意的原則,來吃了一次炒粉,嗯,然後變成了葉夭的忠實粉絲。
葉夭想了想,這個提議倒是不錯。
這下,她爽快的點了點頭:「這個可以有,我回去想想準備賣點什麼。」
在她店裡出售的成品,一般不會選擇大眾市場上的成品。就像是之前的私房菜館,酒類也都是自家釀的。
但現在釀酒還沒有提上日程,也來不及。那選擇什麼作為長期的飲品類,就很重要了。
考慮了一天後,葉夭選擇了綠豆沙。
夏天還有兩三個月就要到來了,綠豆沙作為消暑利器再合適不過,而且綠豆也不是太時令的食材,一年四季都可以找到好品相的供貨來源。還有一個,綠豆沙的成本低,正合適大眾化的夜宵攤——雖然她家的綠豆沙不可能和外面一樣便宜到幾塊錢一大碗,但也不可能太誇張,儘量做到大家都能消費得起吧。
於是,這天夜宵攤的食客們,發現小黑板上多了一行字:
「綠豆沙,十五元一碗。」
大家頓時議論紛紛。
有哀嚎的:「老闆老闆,我們是讓你增加點啤酒呀快樂水呀,我不愛喝綠豆湯呀。」
有嫌貴的:「美女,別家綠豆沙都賣五塊,你賣十五,服氣!」
也有在幾天時間內成為了葉夭的死忠粉的:「小姐姐,我要一份牛肉炒粉,加一碗綠豆沙。」
不管說什麼,葉夭還是那句話:
「喝了就知道了。」
開玩笑,別家的綠豆沙和她的綠豆沙有可比性嗎?
綠豆沙這東西,製作工藝不難,但要做好它,卻也需要花些心思和時間。她的綠豆沙,綠豆先泡在井水裡泡了整整一夜,然後用靈珠水煮了整整一下午,中間把浮殼一次一次的舀去,只剩下細膩的沙質。而加一點點的薄荷和紅糖,是她的獨門秘方。
而靈珠水這東西,如果只是炒菜稍微放點兒,對提升口味只有些許的功效。舌頭不靈敏的話會覺得臥槽,好吃,但卻吃不出其中的微妙,但如果是用純粹的靈珠水來燉湯,做飲品,卻能一下子讓人感受到與眾不同——澄澈、清靈,心曠神怡。
十五塊一碗,真的已經是葉夭抱著回饋的心思定的特惠價格了。不接受議價。
想了想,她又拿出筆在小黑板上準備寫點什麼。有經歷過之前那一幕的食客看到了,驚喜的問:「老闆,這個也有限時折扣嗎?」
「不是哦。」葉夭笑眯眯的,露在口罩外面的眼睛彎成月牙,下手卻並不心軟——
她在綠豆沙下面備註了一行小字:三天新品期後升為20元/碗。
食客:卒
可能是因